Um prato reconfortante para um jantarzinho gostoso! INGREDIENTES: Meia abóbora cabotiã descascada e picada em pedaços médios 1 alho poró cortado em pedaços médios 2 cebolas partidas 2 tomates sem pele 1 cenoura descascada Cebolinha e salsinha (meia xícara de chá) Sal a gosto 2 colheres (sopa) de azeite Água fria o suficiente MODO DE […]
Categoria: Sopas e cremes
CREME DE SALSÃO E MANDIOQUINHA
Inverno, tempo de degustar e se confortar com sopas e cremes deliciosos que aquecem o corpo e a alma! O creme de mandioquinha com salsão é uma opção que alia praticidade e sabor equilibrado, além de ser versátil e funcionar bem tanto para as refeições do dia a dia como para as ocasiões especiais, tanto […]
PASTA, PATATE, CAROTE E SEDANO ( massa com batata, cenoura e salsão)
Um clássico da culinária italiana meridional enriquecida com cenoura e salsão. Sabores que se harmonizaram perfeitamente e ficou incrível. É um prato que pode ser saboreado em qualquer estação do ano, é só mudar a temperatura, mais quente no inverno e morno no verão. É uma receita que cada cozinheiro tem a sua criação e […]
CREME DE CENOURA E CHUCHU
Em noites frias você encontra aconchego nesse creme simples, leve e saboroso! INGREDIENTES: 2 cenouras 2 chuchus 1 talo grande de salsão com as folhas 3 tomates sem pele 2 cebolas Ramos de salsinha com os talos 1 colher (chá) de sal Azeite Água fria MODO DE FAZER: Higienizar e descascar as cenouras, os chuchus […]
CREME DE COUVE-FLOR
Vegetal rico em nutrientes e vitaminas, como C, K e do complexo B. Além disso, tem propriedades antioxidantes e é antiinflamatória. Um alimento muito versátil e que combina com diversos pratos, inclusive em sopas e cremes. Aveludado, saboroso e muito reconfortante, esse creme pode ser servido como entrada ou para desfrutar de uma refeição leve […]
SOPA DE FEIJÃO PARA AQUECER O INVERNO
Vamos usar a criatividade para reaproveitar sobras de alimento. Ingredientes que podem originar receitas muito gostosas e nutritivas. Sobras de feijão do almoço podem se transformar em uma deliciosa e confortante sopinha, principalmente em noites frias para aquecer o corpo e a alma! Ingredientes: 2 a 3 tomates maduros 1 dente de alho 1 colher […]
SOPA CREME DE COUVE-FLOR COM AS FOLHAS
O creme de couve flor carrega toda a delicadeza desse vegetal no sabor e tem uma textura aveludada, é reconfortante, além disso, é fácil de preparar e também muito saudável principalmente aproveitando as folhas. Ingredientes 1 couve-flor pequena com as folhas (orgânica) 1 cebola média 1 dente de alho 1 Talo de salsão com as folhas 2 […]
SOPA CREME DE MANDIOCA COM CENOURA
Quem adora uma receita de sopa fácil de fazer e que pode ser usada como entrada ou prato principal vai adorar a ideia de fazer essa sopa creme de mandioca com cenoura. É uma refeição reconfortante cheia de sabor e com uma textura incrível. INGREDIENTES: 300 g de mandioca 2 cenouras 1 talo de salsão […]
CREME DE MANDIOQUINHA E TOMATE
Adoro sopas e cremes, independente da estação do ano elas vão sempre bem. São leves, saborosas e nutritivas. Esta em especial ficou muito saborosa, pois a mandioquinha se harmonizou muito bem com os tomates. O creme de mandioquinha é uma opção que alia praticidade e sabor equilibrado, além de ser versátil e funcionar bem […]
SOPA DE ABÓBORA COM PEITO DE FRANGO
Um creme delicado e saboroso! As sopas são preparações que permitem uma grande variação de ingredientes e criativas combinações. Ingredientes 500 g de abóbora Eu usei a cabotiã que é a minha favorita pelo sabor e textura. 1 cenoura 1talo de salsão com as folhas 1cebola 2 dentes de alho Um punhado de salsinha com […]