Uma super sugestão de prato, perfeita para qualquer ocasião, sem falar que é um prato leve e saboroso! INGREDIENTES: 1/2 kg de postas de peixe badejo 1 pimentão vermelho cortado em rodelas finas 2 cebolas fatiadas em meias rodelas finas 3 tomates italianos maduros sem pele e sem sementes cortados em tiras Uma pitada de […]
Tag: peixe
FILÉ SAINT PETER AO MOLHO DE ERVAS AROMÁTICAS
Simples, leve, fresco e muito saboroso! INGREDIENTES: 2 filés de Saint Peter ( tilápia) Suco de um limão Uma pitada de orégano Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 1 colher de (chá) de cebola desidratada Farinha de trigo integral para empanar Azeite MODO DE FAZER: Temperar os filés com os temperos, passar rapidamente […]
FILÉ DE PESCADA ACEBOLADA
SIMPLES E SABOROSA! INGREDIENTES: 4 filés de pescada Suco de um limão Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 1/3 xícara (chá ) de vinho branco Uma pitada de orégano 1 colher (chá) de cebola desidratada Um fio de azeite Farinha de trigo integral para empanar 2 cebola médias cortadas em meias rodelas finas […]
SALMÃO ASSADO COM ALHO PORÓ E VINHO BRANCO
Um prato delicioso que eu servi com batatinhas e brócolis ninja assados e mais uma apetitosa salada verde. INGREDIENTES: 600 gr de salmão 2 alhos fatiados 1 alho poró fatiado fino Sal e pimenta do reino a gosto ½ copo de vinho branco Azeite a gosto MODO DE FAZER: Preaquecer o forno a 180ºC. Passar […]
CAÇÃO AO MOLHO DE TOMATE E CREAM CHEESE
Peixe é sempre uma ótima pedida para incluir no cardápio semanal. Para fugir dos preparos mais básicos e adicionar ainda mais sabor na sua mesa, sugiro esta que é diferente e que pode ser preparada em até uma hora! Preparo fácil, rápido e muito saborosa! INGREDIENTES: 500 g de postas de cação 1 cebola picada […]
SARDINHAS À ESCABECHE
Mais uma quaresma se inicia e como manda a tradição, vamos comer peixe! Este prato tem suas origens na cozinha portuguesa e espanhola. É um aperitivo muito apreciado para ser saboreado com pão e acompanhado por um bom vinho, mas uma boa cervejinha também vai bem, principalmente em dias muito quentes! Ingredientes: 1 kg de […]
FILÉS DE SAINT PETER AO MOLHO DE LIMÃO
Prato leve, fácil e muito saboroso! Tipo de prato: principal Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 3pessoas Ingredientes: 500 gr de filés 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha) 1 dente de alho picadinho Suco de 1/2 limão Uma pitada de orégano ou alecrim Uma pitada de sal Um fio de azeite […]
Peixe assado
Tipo de prato: principal Tempo de preparo: 50 minutos Rendimento: 5 pessoas Receita preparada por Eduardo Moura Ingredientes: 1peixe do tipo Red Snapper ou Pargo ou Vermelho ou Namorado ou até Tainha com cerca de um quilo e meio. 3 tomates sem sementes cortados em pedaços pequenos 3 cebolas grandes picadas em tamanho médio Um […]
Saint Peter ao molho com requeijão cremoso
Tipo de prato: principal Tempo de preparação: 20 minutos Rendimento: 4porções Ingredientes: 500 gr de filé de Saint Peter 1 cebola cortada em meias rodelas 2dentes de alho picados 2 folhas de louro 1 ramo de tomilho limão ou um punhadinho de orégano Uma pimenta dedo de moça picada 6 tomates sem pele e sem […]