O grão de bico é rico em vitaminas C, E, D e K e ainda é muito rico em ferro, fibras, proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis. Pode ser preparado de diversas maneiras. Uma das formas mais refrescantes e fácil é essa salada, experimentem, vocês vão adorar! Salada fantástica, muito saborosa e de fácil preparo. INGREDIENTES: 1 […]
Autor: Teresa Serrano
BANOFFE
De origem inglesa esse doce está na moda e agrada a todos, ótima opção para dias festivos. O nome Banoffe surgiu da união do nome dos seus ingredientes, Banana e Toffee (caramelo) Essa junção da banana com o caramelo de leite condensado fez a mágica acontecer produzindo um doce sensacional. Como toda a receita o […]
SALADA FESTIVA
UMA SALADA LEVE E MUITO SABOROSA PARA QUALQUER OCASIÃO. Cozinhar batatas e cenouras picadinhas em água fervente e salgada. Fatiar uma cebola grande em meias rodelas finas, passar na água fervente, escorrer. Escorrer as batatas e as cenouras e misturar com a cebola, salsão picado, maçã picada, algumas azeitonas pretas picadas, folhas de manjericão picadas […]
TORTA DE TOMATE QUEIJO E MANJERICÃO
Excelente opção para lanche ou jantar, deliciosa e prática para ser saboreada com salada verde. Pode ser preparada com vários tipos de sobras de queijos, basta usar a criatividade! INGREDIENTES DA MASSA: 4 ovos inteiros 1 copo de leite ½ copo de azeite 2 colheres (sopa) de parmesão ralado 1 colher (sobremesa) de orégano 1 […]
BATATAS ASSADAS COM CEBOLAS
Batata é um ingrediente muito versátil, fica boa em qualquer preparação é só ter criatividade e fazer tudo com carinho. Já fiz muitas receitas de batatas assadas e esta é mais uma experiência que por sinal, ficou demais de tão apetitosa. INGREDIENTES: 4 batatas grandes 2 cebolas grandes fatiadas em meias rodelas não muito finas 3 […]
NHOQUE DE BATATA E MANJERICÃO AO MOLHO DE TOMATE E ALHO PORÓ
Um punhado de queijo parmesão dá o toque final a esse prato delicioso e aromático! INGREDIENTES: 1 kg de batatas de casca vermelha (são mais secas) 300 g de farinha de trigo ( aproximadamente) 1/2 maço de manjericão 1 colher (sopa) de azeite MODO DE FAZER: Descascar e cozinhar as batatas em água fervente. Escorrer […]
BETERRABAS ASSADAS COM CEBOLAS E ALCAPARRAS
Entrada deliciosa para degustar com salada verde INGREDIENTES: 2 beterrabas grandes 2 cebolas grandes 1 colher (chá) de orégano 1 colher (sopa) de alcaparras 3 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto MODO DE FAZER: Preaquecer o forno em 200ºC. Higienizar bem as beterrabas em água corrente, esfregar com uma escovinha para tirar toda a […]
RISOTTO AL POMODORO E BASILICO
Prato clássico, leve e muito saboroso. A doçura dos tomates se harmonizam deliciosamente com o frescor e aroma do manjericão. A manteiga e o parmesão dão aquele toque final ao prato. INGREDIENTES (2 pessoas) 1 xícara (chá) de arroz arbóreo 1 cebola média picadinha 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 1 colher (sopa) rasa […]
BOLO DE LIMÃO COM IOGURTE
Adoro quando mexo e remexo nas receitas e acabo criando novas receitas como esse bolo que ficou muito perfumado, macio e delicioso para saborear com um cafezinho bem gostoso. INGREDIENTES: 1 potinho de iogurte natural (150 g) 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar demerara 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol ou similar Raspas […]
RIGATONI CON ZUCCHINI
Poucos ingredientes, mas de boa qualidade produzem um prato simples com muito sabor! INGREDIENTES: 250 g de Rigatoni de grano duro 2 abobrinhas cortadas em cubos 2 dentes de alho picados Sal e pimenta-do-reino moída na hora 5 tomates italianos maduros sem pele e sem sementes picados Uma pitada de orégano Folhas de manjericão para […]