Ingredientes que se harmonizam e produzem um prato delicioso, reconfortante e muito interessante! Ingredientes: 500 g de tagliatelle de grano duro 1 vidro de passara de tomate A mesma medida de água 2 alhos fatiados 1 colher (chá) de páprica defumada 1 pacote de ervilhas congeladas 1 alho poró fatiado 1 cebola fatiada em meias […]
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TAGLIATELLE AO MOLHO DE LENTILHAS E TOMATES
A cozinha é um laboratório de experimentações e eu adoro criar! Essa receita ficou divina, Com um sabor leve e muito agradável, vale a pena experimentar! É um prato muito versátil, pois agrada a todos, inclusive a vegetarianos e aos veganos. Ingredientes Massa feita em casa ou 1 pacote de espaguete de grano duro 1 […]
TAGLIATELLE COM CAMARÃO E CREME DE ABÓBORA
Ingredientes: 500 gr de tagliatelle ou bavette de grano duro 500 gr de camarão limpo 1 cebola média picada 2 alhos picados 1 pimentão vermelho pequeno 6 tomates italianos sem pele e sem sementes picados Ou 1 embalagem de pomarola tradicional Uma pitada de orégano Azeite e sal a gosto Salsinha e manjericão a gosto […]
TAGLIATELLE AI FUNGHI FRESCHI (cogumelos frescos)
Ingredientes: 500 g de tagliatelle ou fetuccine de grano duro 1 pacote de cogumelos ou chitaque ou Paris 3 dentes de alho fatiados 1 colher (sopa) de cheiro verde 4 tomates sem pele e sem sementes picados 1 pimenta dedo de moça picada (opcional) ou Pimenta do reino moída na hora a gosto Azeite e […]
TAGLIATELLE A PARISIENSE
Ingredientes: 500 g de Penne ou Tagliatelle 300 g de presunto cozido picado 1 cebola picada 1 copo de vinho branco de boa qualidade 1 lata de ervilhas 500 ml de creme de leite fresco 1 pitada de noz moscada Azeite e sal a gosto Modo de fazer: Cozinhar a massa em abundante água com […]
TAGLIATELLE OU FETTUCCINE AO MOLHO DE SALVIA
Massa de rápido preparo e saborosa para degustar com os amigos! Ingredientes: 500 g de tagliatelle ou fettuccine de grano duro 100 g de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite 4 dentes de alho fatiados 10 folhas de salvia Sal e queijo parmesão ralado a gosto Modo de fazer: Cozinhar a massa em abundante água […]
PAPARDELLE AO MOLHO DE TOMATE FRESCO E LEGUMES
Massa fresca, suave, muito saborosa e de preparo fácil Você pode utilizar também o tagliatelle (talharim), o linguini ou bavete. Ingredientes do molho: 1 talo pequeno de salsão fatiado 1 talo de alho poró fatiado fino 1 cenoura ralada no ralo grosso 1 cebola picada 4 tomates sem pele e sem semente picados […]
TAGLIATELLE COM PRESUNTO CRU E ALMEIRÃO
Na minha última viagem a New York provei uma massa maravilhosa no Eataly, tagliatelle con prosciutto crudo e um vegetal que só cresce no hemisfério norte. O Eataly é um local sensacional, cheio de gente, tanto de moradores da cidade como de inúmeros turistas que circulam e curtem esse espaço que é uma incrível combinação […]
TAGLIATELLE COM OSSOBUCO
Tipo de prato: principal Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 4 pessoas Ingredientes: 1 pacote de tagliatelle de grano duro 500 gr de ossobuco 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 cenoura picada 1 talo de salsão picado 1 copo de vinho branco de boa qualidade 1 caixa de purê de tomate A […]