Uma massa com sabor especial! INGREDIENTES: 5 tomates cortados em 4 partes 2 dentes de alhos fatiados Uma pitada de orégano Sal e azeite MODO DE FAZER: Aquecer o forno a 180 ºC . Higienizar os tomates e cortar em 4 partes mantendo a pele e as sementes. Untar uma assadeira com azeite e dispor […]
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ESPAGUETE AO MOLHO DE TOMATE, ALHO PORÓ E MANJERICÃO
Um prato simples, mas com ótimos ingredientes e muita paixão ao preparar dão a esse prato um sabor extraordinário! INGREDIENTES: 250 g de espaguete de arroz 6 tomates italianos maduros sem pele e sem sementes picados 1 alho poró fatiado fino 2 dentes de alho picados Uma pitada de orégano 1/2 xícara (chá) de cebolinha […]
ESPAGUETE AO CREME DE MINI PIMENTÕES COLORIDOS E TOMATES
Mini pimentões orgânicos, amarelos, vermelhos e laranjas, super doces que junto com tomates italianos e temperos de ervas aromáticas resultaram num creme delicioso, com o qual temperei espaguete de grano duro. Essa combinação ficou deliciosa! Receita que já publiquei algumas vezes, pois vou trocando ou acrescentando algum ingrediente diferente como os mini pimentões coloridos. Desta […]
SPAGHETTI ALL’ARRABIATA (molho bem picante)
O tradicional molho Italiano All’Arrabiata é famoso pelo sabor picante e apurado e que conquista a todos. O molho é chamado de all’arrabbiata por causa da pimenta forte que contém, peperoncino em italiano (arrabbiato, em italiano significa “bravo”). Fui apresentada a este belíssimo prato em Cosenza (Calábria) num delicioso almoço e fiquei surpresa com o […]
ESPAGUETE AO MOLHO DE LEGUMES GRELHADOS
Uma deliciosa combinação de sabores da abobrinha, berinjela, tomate e manjericão que resulta num prato leve, saborosíssimo e surpreeendente! Experimentem! Vocês vão gostar. Ingredientes: 1 berinjela média 1 abobrinha média 2 dentes de alho fatiados 1 pimenta dedo de moça ( opcional) 4 tomates maduros 1 colher (chá) de orégano 1/3 xícara (chá) de folhas […]
SPAGHETTI AL POMODORO
SEJAMOS RÁPIDOS NA COZINHA! Uma delícia de massa recoberta pelo vermelho intenso de tomates refogados com cebola, alho em azeite de oliva e carregando o aroma do manjericão para todo o ambiente. É irresistível. Um bom queijo parmesão finaliza uma das comidas mais famosas e saborosas do mundo. INGREDIENTES: 250 g de espaguete de grano […]
ESPAGUETE AO MOLHO DE TOMATE, CEBOLA E TEMPEROS
A ideia aqui é transformar um molho de tomate numa versão mais rústica, rápida e despojada. Apenas tomates com cebolas e temperos que ao envolver a massa dão um sabor delicioso e num preparo muito rápido. INGREDIENTES: 250 g de espaguete de grano duro 2 cebolas fatiadas em meias rodelas finas 2 alhos fatiados 8 […]
ESPAGUETE AO MOLHO DE SALVIA
Um prato rápido e muito saboroso preparado com bons e poucos ingredientes! A salvia é uma erva muito aromática, nativa da região do Mediterrâneo utilizada como tempero em diversas preparações dando muito sabor aos pratos. INGREDIENTES: 200 g de espaguete de grano duro 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga […]
SPAGHETTI CON POMODORI, PORRO, OLIVE NERI E BASILICO
Embarque em uma viagem de aromas e sabores degustando essa receita. Ingredientes que super combinam produzem um prato veloz e muito saboroso! O espaguete de grano duro cozido ao dente é temperado com um molho feito com cebola picada e alho poró fatiado fino refogados em azeite. Tomates maduros sem pele picados são adicionados juntamente […]
ESPAGUETE, ALHO PORÓ, TOMATES FRESCOS E ERVAS AROMÁTICAS
Com poucos ingredientes, mas de ótima qualidade, você consegue preparar em pouco tempo uma massa com grande sabor! Enquanto a massa cozinha (espaguete de grano duro) com bastante água fervente salgada até atingir o ponto ao dente, você prepara o molho. Molho Refogar no azeite 1 cebola picada , 2 dentes de alho picados, 1 […]