Para aquecer o corpo e a alma!
Delicioso creme aveludado, saboroso e muito nutritivo!
Ingredientes
400 g de abóbora
Uso a cabotiã
2 alhos porós
2 batatas grandes
1 talo grande de salsão
1/2 xícara (chá) de cebolinha ou ceboulette
1 cebola grande
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Modo de fazer
Picar os ingredientes em pedaços médios, juntar o sal, o azeite e cobrir tudo com água fria e levar ao fogo para cozinhar até tudo amolecer.
Bater tudo no liquidificador e passar pela peneira, retornar para a panela, provar o sal e caso fique um creme muito grosso, diluir com água e deixar no fogo mais algum tempo.
Servir quente com um pouco de cebolinha ou ceboulette picada.