Uma entradinha deliciosa para servir em qualquer refeição, como salada ou acompanhamento. É refrescante, leve e muito saborosa. INGREDIENTES: 3 Abobrinhas fatiadas em rodelas não muito finas (aproximadamente 0, 5 cm) 3 Cebolas fatiadas em meias rodelas finas 2 alhos fatiados 1 colher (chá) de orégano 1/3 de vinagre de vinho tinto Sal e azeite MODO […]
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SALADA
Qualquer que seja a salada, com um bom tempero, sempre fica deliciosa! Harmonizar ingredientes darão um resultado saboroso e nutritivo. Não precisam ser sofisticadas para contar com um gostinho incrível e uma aparência charmosa.
SALADA COM FLOR CAPUCHINHA
A capuchinha é uma flor comestível, faz bem à saúde e deixa o prato lindo! Além de enfeitar e deixar uma salada apetitosa, pesquisadores indicam que ela carrega diversos nutrientes que beneficiam a saúde, pois contém vitamina C e minerais como potássio, zinco e cálcio. Segundo Wikipédia a Tropaeolum majus é uma planta da […]
SALADA
Folhas de alface americana, pepinos, rabanetes e tomatinhos ramados fazem a festa quando envolvidos com azeite, sal, orégano, cebola desidratada e vinagre balsâmico, proporcionando uma alimentação saudável e nutritiva, pois a combinação das folhas verdes e legumes auxilia na manutenção de uma alimentação balanceada e rica em vitaminas, sais minerais e nutrientes.
SALADA DE RABANETES MARINADOS
Rabanete (em inglês: radish e em francês: radis) originário da região Mediterrânea e cultivado desde a Antiguidade. É um vegetal que se distingue por ser uma raiz de sabor fresco, picante, crocante, ardido, adocicado, amargo, e super versátil, pois produz receitas cheias de personalidade e se harmoniza muito bem com vários ingredientes, Geralmente é consumido cru […]
SALADA DE LEGUMES GRELHADOS
Grelhar vegetais é uma forma deliciosa e saudável de incrementar as refeições. Vegetais grelhados encantam tanto pela simplicidade quanto pela textura e sabor, ainda mais quando combinados com um molho que agregará mais sabor. Eu usei berinjelas, pimentões e cebolas. Escolham os legumes que mais gostarem e mãos à obra! INGREDIENTES: 3 berinjelas japonesas 1 […]
SALADA ESPECIAL
Salada com mini alface verde e roxa, tomatinhos, cenouras coloridas raladas e brotos de alfafa condimentados com molho da sua preferência. Peparar saladas é um rito de construção! Segundo uma antiga crença, o processo de construir uma salada exigia quatro personagens: Um sábio, para o sal, um avaro, para o vinagre ou limão, um pródigo, […]
SALADA DE LENTILHA COM VINAGRETE DE ERVAS
Lentilha é um alimento extremamente saudável. Por isso, vale a pena ser inserido no nosso cardápio. Várias receitas podem ser preparadas, inclusive é possível fazer saladas simples ou mais incrementadas. Aqui vai uma sugestão muito gostosa, a lentilha se harmonizando com o frescor das ervas aromáticas! INGREDIENTES: 2 xícaras (chá) de lentilha 3 folhas de […]
SALADA APETITOSA
FAZ SEMPRE SUCESSO! Numa cama de alface, coloque rabanetes fatiados, tomatinhos, palmito em rodelas, cenouras e beterrabas raladas ou qualquer outro vegetal que preferir e tempere. Seja um sábio, para usar o sal, um avaro, para o vinagre ou limão, um pródigo, para o azeite, e um louco, para misturar tudo. Bom apetite!
SALADA DE BETERRABA, CHUCHU E CENOURA
Salada simples, nutritiva e muito gostosa, com legumes que irão dar água na boca e que prometem garantir uma explosão de sabores! Higienizar bem os legumes, descascar, cortar em pedaços médios e cozinhar em água fervente e salgada. Recomendo cozinhar a beterraba separada para não tingir os outros legumes. O chuchu que eu uso é […]