A capuchinha é uma flor comestível, faz bem à saúde e deixa o prato lindo!
Além de enfeitar e deixar uma salada apetitosa, pesquisadores indicam que ela carrega diversos nutrientes que beneficiam a saúde, pois contém vitamina C e minerais como potássio, zinco e cálcio.
Segundo Wikipédia a Tropaeolum majus é uma planta da família das Tropaeolaceae com distribuição natural nas regiões e elevada altitude dos Andes, desde a Bolívia à Colômbia.