Quaisquer que sejam as raízes ou tubérculos, legumes ou verduras quando assados, ficam deliciosos além de práticos e muito nutritivos. Aqui a sugestão de hoje é essa: 2 batatas doces 2 cenouras 2 cebolas 2 tomates italianos Todos fatiados em rodelas não muito finas e temperados com sal, pimenta do reino moída na hora, orégano […]
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MIX DE LEGUMES ASSADOS
Legumes assados ficam mais gostosos e dão menos trabalho. Aqui sugiro uma receita que pode fazer parte do seu almoço ou jantar. Serve para acompanhar qualquer prato: purê, arroz e feijão, peixe, frango e qualquer outra carne No forno, os vegetais não ficam aguados e nem perdem o sabor, e muito menos, as vitaminas. Leve, […]
RATATOUILLE ASSADO EM NOVA VERSÃO
Ratatouille é uma clássica receita francesa da Provence de legumes refogados podendo ser servida quente ou fria, sozinha ou como acompanhamento, é perfeita para qualquer refeição. Cada um tem sua própria receita de Ratatouille e adaptada ao seu gosto pessoal. Eu tenho a minha receita em que aproveito o que tenho à disposição, mas sempre mantendo […]