A combinação das batatas com as ervas aromáticas, a cebola e o alho transformam essa batata rústica em um acompanhamento incrível para carnes, frango ou peixe ou em um aperitivo delicioso. INGREDIENTES 6 batatas ( usei as de casca roxa) 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 colher (sobremesa) de orégano 1 colher (chá […]
Autor: Teresa Serrano
FAROFA DE BANANA COM CEBOLA ROXA
Uma receita fácil e deliciosa de farofa de banana. Os pedaços de banana são combinados apenas com farinha de mandioca, cebola roxa, alho, sal e azeite, a finalização fica por conta da salsinha que dá um toque de frescor. Ótima para acompanhar as refeições do dia a dia ou até mesmo nos churrascos. INGREDIENTES: 1 […]
ESPAGUETE AO MOLHO DE SALVIA
Um prato rápido e muito saboroso preparado com bons e poucos ingredientes! A salvia é uma erva muito aromática, nativa da região do Mediterrâneo utilizada como tempero em diversas preparações dando muito sabor aos pratos. INGREDIENTES: 200 g de espaguete de grano duro 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga […]
SOPA CREME DE MANDIOCA COM CENOURA
Quem adora uma receita de sopa fácil de fazer e que pode ser usada como entrada ou prato principal vai adorar a ideia de fazer essa sopa creme de mandioca com cenoura. É uma refeição reconfortante cheia de sabor e com uma textura incrível. INGREDIENTES: 300 g de mandioca 2 cenouras 1 talo de salsão […]
CAÇÃO AO MOLHO DE TOMATE E CREAM CHEESE
Peixe é sempre uma ótima pedida para incluir no cardápio semanal. Para fugir dos preparos mais básicos e adicionar ainda mais sabor na sua mesa, sugiro esta que é diferente e que pode ser preparada em até uma hora! Preparo fácil, rápido e muito saborosa! INGREDIENTES: 500 g de postas de cação 1 cebola picada […]
PURÊ DE BATATA COM COGUMELOS SALTEADOS
MAIS UMA DELICIOSA EXPERIMENTAÇÃO NA MINHA COZINHA CRIANDO UMA RECEITA VEGANA. FICOU TÃO SABOROSA QUE COM CERTEZA AGRADARÁ A QUALQUER PALADAR. INGREDIENTES DO PURÊ: 1 kg de batatas descascadas e picadas em pedaços médios 3 cebolas médias picadas 3 dentes de alho picados 1 colher (chá) de orégano Azeite e sal a gosto 3 a […]
CREME DE MANDIOQUINHA E TOMATE
Adoro sopas e cremes, independente da estação do ano elas vão sempre bem. São leves, saborosas e nutritivas. Esta em especial ficou muito saborosa, pois a mandioquinha se harmonizou muito bem com os tomates. O creme de mandioquinha é uma opção que alia praticidade e sabor equilibrado, além de ser versátil e funcionar bem […]
ESCONDIDINHO DE ABÓBORA COM CARNE SECA
Algumas combinações de ingredientes conquistam os mais variados tipos de paladares e surpreendem, e a duplinha de carne-seca com abóbora é uma delas. Extremamente saborosa! Esse escondidinho pode também ser servido em uma forma de vidro bem bonita ou até mesmo em copinhos ou tigelinhas para porções individuais! Ingredientes do purê de abóbora 1 kg […]
ABÓBORA CABOTIÃ ASSADA COM TEMPEROS
Com textura macia e sabor levemente adocicado, a abóbora Cabotiã, também conhecida como japonesa, é requisitada nas mais variadas preparações. Delicioso acompanhamento com salada, com carnes, frango ou peixe, pode ser usada em risotos, se transforma em delicioso purê e faz uma dupla perfeita com carne seca! Ser triturada e, com casca e tudo, perfumar […]
A SIMPLICIDADE DO PÃO CASEIRO
Sabe aquele pão que dá vontade de fazer, de comer, mas sem grandes invenções, apenas utilizando os ingredientes básicos? Pois é ontem eu acordei assim e resolvi fazer um pão extremamente simples que ficou super gostoso! Não existe nada mais delicioso do que uma boa fatia de pão caseiro fresquinho com uma camada generosa de […]