Uma comida leve e saborosa que pode ser o prato principal acompanhado de uma salada verde ou pode ser também uma ótima entrada. Prática e muito leve vai agradar a todos! INGREDIENTES: 1 embalagem de massa folhada pronta Arosa ou similar 1 vidro de palmito ( eu gosto do palmito pupunha) cortado em rodelas 3 […]
Autor: Teresa Serrano
BOMBOCADO DE FUBÁ
Em tempos de coronavírus em que estamos confinados, vamos alegrar o ambiente com uma ótima pedida para a sobremesa ou para o cafézinho. Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar demerara 2 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de leite de coco 1 colher (sobremesa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 […]
LENTILHA COM ARROZ
Um prato soborosíssimo e nutritivo. Nesta receita a lentilha é a estrela principal, portanto o arroz é em menor quantidade, diferente do famoso prato sírio libanês, arroz com lentilha. INGREDIENTES: ( 3 pessoas) 1 xícara (chá) de lentilha 1/2 xícara (chá) de arroz parboilizado 2 folhas de louro 1/2 xícara (chá) de hortelã 1 colher […]
BOLINHO DE ARROZ VEGANO
APROVEITANDO SOBRAS DE ARROZ E COM UMA FILHA VEGANA CRIEI ESSA RECEITA QUE FICOU MUITO BOA! Bolinho de arroz é uma receita clássica brasileira e uma das mais simples para reaproveitar sobras de arroz, aqui nessa receita fiz uma adaptação para torná-la vegana, ficou sequinha e leve. INGREDIENTES: 1 1/2 xícaras (chá) de sobras de […]
SPAGHETTI AL POMODORO
SEJAMOS RÁPIDOS NA COZINHA! Uma delícia de massa recoberta pelo vermelho intenso de tomates refogados com cebola, alho em azeite de oliva e carregando o aroma do manjericão para todo o ambiente. É irresistível. Um bom queijo parmesão finaliza uma das comidas mais famosas e saborosas do mundo. INGREDIENTES: 250 g de espaguete de grano […]
RISOTO DE LEGUMES
Descubra novos sabores e combinações usando a sua criatividade! Existem várias formas de preparar um risoto de legumes utilizando os da sua preferência. O importante é abrir a geladeira e aproveitar o que já tem em casa combinando os sabores. Produzir um bom caldo é a grande segredo para um saboroso risoto. Aqui nessa receita […]
BOLO DE ABÓBORA, COCO E NOZES
Uma combinação perfeita de ingredientes produzindo um bolo elegante, macio, delicado e muito gostoso! Ingredientes: 4 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar demerara 2 xícaras (chá) de abóbora cabotiã crua ralada 100 g de coco ralado seco 1 xícara (chá) de óleo de girassol 1 colher (sopa) de fermento […]
REFOGADO DE FEIJÃO DE CORDA VERDE
Essa receita de feijão verde é simples, muito fácil e rápida de preparar e é uma opção leve e deliciosa para acompanhar carne ou peixe ou para comer com algum purê ou com arroz. Se desejar, pode até comer assim, pois é um alimento rico em proteínas. INGREDIENTES: 250 g de feijão de corda verde […]
SALADA APETITOSA
FAZ SEMPRE SUCESSO! Numa cama de alface, coloque rabanetes fatiados, tomatinhos, palmito em rodelas, cenouras e beterrabas raladas ou qualquer outro vegetal que preferir e tempere. Seja um sábio, para usar o sal, um avaro, para o vinagre ou limão, um pródigo, para o azeite, e um louco, para misturar tudo. Bom apetite!
PÃO DE FORMA DE ABÓBORA E COCO
Uma deliciosa surpresa! Ganhei meia abóbora moranga e resolvi fazer um pão doce de forma, então assei a abóbora até ficar macia, amassei e misturei com os ingredientes. O resultado me surpreendeu pelo aspecto do pão, pela textura e sabor. INGREDIENTES: 3 xícaras (chá) de abóbora moranga assada e amassada 1 envelope de fermento biológico […]