Sorvetes Lip’s é uma empresa de Fábrica de Sorvetes fundada em 1991 em São Paulo e que optou por expandir suas atividades através do segmento de Franquias de Sorveterias. Atualmente são mais de 90 sorveterias em São Paulo (capital, interior e litoral) e temos o enorme prazer de poder escrever para o Blog Sbrigati in […]
Autor: Teresa Silvestri
Um almoço especial!
Postagem em homenagem ao meu poeta, seresteiro e cantador, Aurelio, que além de tudo era também um grande apreciador da boa mesa e incentivador deste blog! “O destino une e separa as pessoas, mas nenhuma força é tão grande para fazer esquecer pessoas que, por algum motivo, um dia nos fizeram felizes”. Uma Tapa […]
Brownie, satisfação a cada mordida!
foto Este bolo liso carregado no chocolate é uma receita tipicamente americana e provavelmente tenha este nome devido sua cor marrom escuro. Tem um leve gosto de chocolate meio amargo. Geralmente acompanhado por sorvetes e geléias Muitas versões explicam a origem do brownie, mas, sem dúvida, a mais gostosa e a mais popular é a […]
CARPACCIO
Carpaccio é um prato feito a partir de carne ou de peixe cru, cortado em fatias muito finas, e comumente servido como um aperitivo ou antepasto. O Carpaccio surgiu meio por acaso num beco sem saída perto da Praça São Marcos, em Veneza. Ali, na Calle Vallaresso nº 1232, fica o Harry’s Bar – de […]
SALMÃO, peixe que nada quilômetros até retornar ao seu local de origem
foto Nobre por sua história, suave na cor e com sabor e textura delicados, o salmão é uma das mais apreciadas iguarias provenientes dos mares gelados do planeta. Sua origem nos remete ao Atlântico Norte – Escócia, Dinamarca e Noruega. O salmão é um peixe de porte grande, do filo Chordata, da família Salmonidae, que […]
RAVIOLI RECHEADO COM BACALHAU
Ingredientes da massa: 500 g de farinha de trigo 2 ovos 1 colher (sopa) de azeite 3/4 xícara (chá) de água filtrada A quantidade de água dependerá do tipo de tempo que está fazendo e do tipo de farinha, portanto sempre é bom colocar a água aos poucos até dar o ponto de uma massa […]
TORTA EXPRESS, rápida, fácil e deliciosa!
foto Pode ser preparada com vários recheios, basta usar a criatividade! Excelente opção para lanche ou jantar acompanhada de uma salada. Ingredientes da massa: 4 ovos inteiros 1 copo de iogurte (200 ml)integral ½ copo de azeite ½ copo de leite 1 colher (sopa) de alho desidratado 1 colher (sopa) de orégano 1 colher (café) […]
CUSCUZ , um prato muito saboroso!
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre. Cuscuz é um prato originário do Magrebe (região do norte de África) que consiste num preparado de sêmola de cereais, principalmente o trigo. A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, e de outros povos, indígenas e africanos. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são […]
CORTES DE CARNE BOVINA E SUA UTILIZAÇÃO
Fonte: www.sadia.com.br/ www.dicasdecozinha.com.br/Versátil e deliciosa, a carne bovina faz a alegria das refeições dos brasileiros. Várias receitas podem ser preparadas com a carne bovina. O ideal é inovar nas preparações, em cozidos, picadinhos, grelhados e assados. Veja aqui as características de cada corte e a melhor forma de prepará-lo, para você incrementar o cardápio da […]
Quibe adaptado, uma gostosura!
foto Ingredientes: 1 kg de patinho moído 2 xícaras (chá) de trigo para quibe 1 pacote de creme de cebola 2 colheres (sopa) de molho inglês Meia xícara (chá) de hortelã picado 1 colher (chá) de pimenta síria Modo de fazer: Colocar o trigo de molho na água por 30 minutos. Após esse tempo, […]