Uma massa com frutos do mar, muito saborosa, requintada e leve, pode ser preparada com talharim ou espaguete. Ingredientes: 400 gr de camarão limpo 400 gr de lulas em aneis 1 embalagem de vôngoles limpos 1 kg de tomates maduros 6 dentes de alho fatiados 1 pimenta dedo de moça 1 colher (sobremesa) de orégano […]
Autor: Teresa Silvestri
MASSAS QUE COMBINAM COM A PRIMAVERA!
ARROZES, pratos únicos
Pratos únicos, saborosos e muito práticos. Acompanhados apenas com uma salada ou verdura refogada. O arroz constitui há pelo menos oito milênios a base alimentar dos povos orientais, tendo se espalhado depois para outras terras. Foi entre os séculos VII e VIII que o arroz chegou à Europa, levado pelos árabes e, de lá para […]
MOQUECA CAPIXABA
PANELA DE BARRO CAPIXABA Saborosa tradição e Cultura deixando a comida mais gostosa… Alguns dias de férias em Vitória, capital do Espírito Santo foram suficiente para me encantar com o lugar, com a deliciosa gastronomia e com o artesanato das panelas de barro! A panela de barro é uma tradição milenar no Espírito Santo. […]
SOPA BASCA (batata com alho poro)
Aproveitando as noites frias que tal uma sopa deliciosa que aquece o físico e a alma? Aí vai uma gostosa sugestão de preparo fácil e rápido. Ingredientes: 1 alho poro 6 batatas 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 colher (café) de páprica picante 1 colher (café) de páprica doce 4 colheres (sopa) […]
Pavê de Sorvete de Bis e Brigadeiro
Mais uma receita deliciosa da sorveteria Lip’s A Lip’s é uma Fábrica de Sorvetes de São Paulo e atualmente tem uma rede de sorveterias, contando com mais de 90 unidades. Estamos muito felizes em escrever novamente no Blog Sbrigati in Cucina. A receita de hoje é nosso famoso Pavê de Sorvete, Bis e Brigadeiro. Ela […]
CASQUINHA DE SIRI, uma senhora entrada!
Ingredientes: 1 kg de carne de siri (fresca ou congelada) 2 cebolas raladas 6 tomates sem a pele e as sementes picados 1 colher (sopa) de coentro picado 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de cebolinha picada 1 colher (sopa) de pimentão vermelho ou amarelo picado 1 xícara (chá) de leite 1 […]
SORVETE ASSADO, UMA MARAVILHA DE SABOR!
A Sorvetes Lip’s é uma Fábrica de Sorvetes fundada em 1991 em São Paulo e que optou por expandir suas atividades através do segmento de Franquias de Sorvetes. Atualmente são mais de 90 sorveterias em São Paulo e ficamos muito felizes em escrevermos novamente para o Blog Sbrigati in Cucina, a quem tanto nos inspirou […]
ARROZ COM LENTILHA, saboroso e nutritivo!
ARROZ COM LENTILHA Á MODA SIRIA foto Ingredientes: 1 xícara de chá de lentilha 2 xícaras de chá de arroz parboilizado cru 1 cebola média cortada em pétalas 2 colheres de sopa de azeite Sal a gosto Para a cobertura: 3 cebolas grandes em fatias também no sentido do comprimento 4 colheres de sopa de […]
YAKISSOBA, um delicioso sabor oriental!
O blog “Sbrigati in cucina” foi convidado a participar de uma aula no espaço ViverCasa&Gourmet, para a apresentação do tempero Hondashi, da Ajinomoto, em preparações práticas de algumas receitas japonesas. Foi uma grata surpresa degustar sabores e conhecer uma culinária muito diferente da que eu costumo postar no meu blog. A aula foi ministrada pela […]