Tipo de prato: salada Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 4 pessoas Ingredientes: 500 gr de camarão limpo 1 abacate maduro e firme cortado em cubos 1 dente de alho bem picado 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese 1 colher (sopa) bem cheia de catchup Sal, azeite e pimenta do reino Folhas de alface […]
Tag: salada
SALADA DE LENTILHA COM VINAGRETE DE ERVAS
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de lentilha 3 xícaras (chá) de água 1 cebola pequena cortada em meias rodelas finas 1 dente de alho fatiado fino 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico Sal e azeite a gosto Ervas picadas: alecrim, orégano, manjericão e hortelã Pimenta biquinho para enfeitar e aromatizar Modo de fazer: Cozinhar a lentilha […]
SALADA DE LEGUMES servida em folhas de radicchio
Ingredientes: 4 batatas 2 cenouras 2 ovos cozidos 1 maçã Algumas folhas de radicchio 1 cebola pequena Azeite, sal e vinagre balsâmico a gosto Pimenta do reino e orégano gosto Modo de fazer: Cozinhar as batatas e as cenouras em cubos, ao dente. Misturar com os ovos cozidos e a maçã picados, com as folhas […]
Tabule, uma iguaria libanesa!
Tipo de prato: salada Tempo de preparo: 35 minutos Rendimento: 6 porções Ingredientes: 1 xícara (chá) de trigo para quibe 3 tomates vermelhos firmes picados em pedaços pequenos 1 cebola picada 1 xícara ( chá) de salsinha picada 1/2 xícara ( chá) de hortelã picada 1 colher ( chá) de pimenta Síria 4 colheres ( […]
Salada de tomate caqui com ricota defumada
Ingredientes: Tomates caqui (a quantidade dependerá do número de pessoas, mais ou menos, um tomate para cada duas pessoas). Ricota defumada e temperada (encontrada em qualquer supermercado). Manjericão Azeite e sal Modo de fazer: Cortar os tomates em rodelas e dispor em uma travessa rasa, ralar a ricota seca no ralo grosso por cima dos […]