Ingredientes que combinam entre si e juntos com a lentilha rosa fornecem sabores especiais à receita. Deliciosa para comer com arroz, purê ou como sopa. INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de lentilha rosa 1 talo de salsão com as folhas picado 2 cenouras cortadas em rodelas finas 1 pimentão vermelho pequeno picado em cubinhos ou tirinhas […]
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HOMUS DE LENTILHA ROSA
CREMOSO E DELICIOSO! Trata-se de um grão que é uma variedade da lentilha que foi separada e descascada e que não possui pele e, portanto, apresenta uma textura mais suave do que as lentilhas que têm as cores verde e marrom e, por isso, o seu processo de cozimento é muito mais rápido, variando entre […]
PURÊ DE RAÍZES RECHEADO COM LENTILHA ROSA AO MOLHO DE TOMATE
INGREDIENTES: 2 batatas doce 2 mandioquinhas 2 inhames 2 cebolas picadas 2 alhos picados Uma colher (chá) de orégano 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada Sal e azeite Modo de fazer Descascar as raízes, cortar em pedaços médios, misturar com as cebolas, os alhos, o orégano, sal, azeite e cobrir com água, tampar a […]
PURÊ DE BATATA, BATATA DOCE RECHEADO COM LENTILHA ROSA, ALHO PORÓ, TOMATE E CENOURA
Esta experimentação ficou ótima, saborosa, leve e muito nutritiva! Uma receita para veganos, vegetarianos e para todos aqueles que apreciam a boa comida! Ingredientes do purê: 1 batata doce grande 3 batatas médias 1 xícara (chá) de leite vegetal 1 colher (sopa ) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta do […]
ARROZ COM LENTILHA ROSA E LEGUMES
ARROZ COM LENTILHA ROSA E LEGUMES Um dos benefícios da lentilha rosa é servir como fonte de diversos nutrientes importantes para o nosso organismo. Além das proteínas, o grão carrega componentes como carboidratos, fibras, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês, selênio, vitamina A, vitaminas do complexo B e vitamina C. Perfeita combinação de […]