Um prato simples, mas muito saboroso que merece um espacinho no seu cardápio e com certeza, irá agradar muito! INGREDIENTES: 3 abobrinhas cortadas em rodelas de cerca de um dedo de espessura 3 dentes de alho picados 6 a 8 tomates italianos maduros sem pele e sem sementes picados ( dependendo do tamanho) Queijo muçarela […]
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Abobrinha Grelhada servida com patê
É uma entrada deliciosa para servir em qualquer época do ano. Muito fácil e rápida de preparar. Higienizar bem a abobrinha, retirar as pontas e cortar em rodelas de cerca 2 cm. Aquecer bem uma frigideira antiaderente, besuntar com azeite e grelhar as rodelas dos dois lados. Cada vez que virar a rodela salgar o […]
TORRES DE LEGUMES
UMA ENTRADA SUPER LEVE, SABOROSA E BONITA! VERSÁTIL, POIS PODE SER SERVIDO FRIO EM DIAS QUENTES E QUENTE EM DIAS FRIOS. Ingredientes: 1 abobrinha cortada em rodelas 1 berinjela cortada em rodelas 2 tomates cortados em rodelas 1 cebola roxa cortada em rodelas 1 cebola branca cortada em rodelas Tempero a gosto, usei sal misturado […]
CUBOS DE ABOBRINHA RECHEADOS COM SHITAQUE
Uma receita que testei adaptando alguns ingredientes e a preparação com ótimo resultado! Uma opção nutritiva e muito saborosa. Ingredientes 2 abobrinhas grandes Uma embalagem de shitaque 1 dente de alho picado 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado Uma pitada de orégano Sal e azeite Modo de fazer Aquecer uma frigideira, colocar o […]
ARROZ INTEGRAL COM ABOBRINHA E CAMARÃO
Ingredientes – 2 xícaras (chá) de arroz integral ou parboilizado – 2 abobrinhas médias raladas – 500 gr de camarões-rosa limpos ou lagostins limpos – 1 1/2 litro de caldo de vegetais – 1 cebola cortada em cubos pequenos – Azeite de oliva extravirgem – 50 gr de manteiga – Sal – Pimenta-do-reino – 200 […]
TORTILLA DE CALABACIN (ABOBRINHA)
Ingredientes: 2 abobrinhas médias 5 ovos frescos 1 cebola média 1 dente de alho Azeite e sal Modo de fazer: Cortar as abobrinhas e a cebola em meias rodelas finas e picar o alho. Aquecer uma frigideira antiaderente. Colocar azeite até cobrir bem o fundo e quando estiver quente colocar as abobrinhas, a cebola e […]
SALADA DE ABOBRINHA COM MOLHO PESTO
Ingredientes: 2 abobrinhas Molho pesto Modo de fazer: Fatiar as abobrinhas em rodelas finas. Aquecer muito bem uma frigideira antiaderente, besuntar com azeite e grelhar os dois lados Reservar Molho pesto: Ingredientes: 2 xícaras de chá de manjericão fresco 1 dente de alho 1 xícara de chá de azeite ½ xícara de queijo parmesão ralado […]
BOLO DE ABOBRINHA
Abobrinha, jerimum-mirim, courgette ou curgete (Cucurbita pepo L.), fruto colhido ainda verde é um fruto pertencente à família cucurbitáceas, assim como o melão, a melancia, o pepino e a moranga. Originou-se no continente americano, do Peru até o Sul dos Estados Unidos. Era cultivada pelos povos nativos muito antes da chegada dos colonizadores europeus. É […]
DUO DE ARROZ BRANCO COM 7 GRÃOS
Composto por sementes e cereais integrais, o arroz 7 grãos é uma fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, aqueles que liberam açúcar na corrente sanguínea de forma lenta e gradual, evitando picos de insulina. Isso aumenta a sensação de saciedade e dá mais energia para as atividades do dia a dia. Tipo de prato: […]
Abobrinha e berinjela, uma dupla que dá certo!
Conhecendo já as histórias e as propriedades desses dois vegetais, que tal preparar pratos deliciosos e interessantes com essa dupla? LASANHA DE ABOBRINHA E BERINJELA Nesta receita a massa é substituída pelos vegetais, ficando muito saborosa e light! Ingredientes: 2 abobrinhas 2 berinjelas (japonesa ou a rajada) Mistura para milanesa Yoki para empanar 200 […]