Um saboroso prato para servir com arroz, purê, risoto de legumes ou com salada. Muito fácil de fazer e fica pronto em minutos. INGREDIENTES: Cerca de 600 g de sobrecoxas desossadas e sem pele picadas ou peito de frango ( eu gosto da sobrecoxa por ser mais saborosa) 2 colheres (sopa) de molho inglês Suco […]
Categoria: Carnes
ROLINHOS DE FILÉS DE PEITO DE FRANGO RECHEADOS E ASSADOS
Uma refeição prática e extremamente saborosa e numa apresentação bonita. Podem ser diversas combinações de recheio que deixam aquele frango simples do dia a dia ainda mais suculento e irresistível! Usei 8 filés, juntei dois a dois para facilitar na hora de por o recheio, enrolar e empanar, não foi necessário fechar com palitos. O […]
PICADINHO DE PEITO DE FRANGO COM VAGEM E CENOURAS REFOGADAS
Produtos que se harmonizam e bem elaborados sempre são um sucesso! O peito de frango picado em cubinhos refogado com o toque especial do molho inglês, sal, orégano, pimenta do reino moída na hora e azeite se mistura aos legumes suculentos, também refogados no azeite com sal, cebola e alho fazendo um prato leve e […]
SOBRECOXAS DE FRANGO ACEBOLADAS
Uma receita bem simples, rápida e muito saborosa! Ótima opção para comer com salada, batatas, arroz ou purê. INGREDIENTES: 6 sobrecoxas desossadas e sem pele ( se forem grandes, partir ao meio) 1 dente de alho picado Uma pitada de orégano Suco de um limão 1 colher (sobremesa) de vinagre balsâmico 1 colher (sobremesa) de […]
FILÉ DE FRANGO AO MOLHO DE MOSTARDA
Ingredientes: 1kg de filé de frango suco de 1limão 2 dentes de alho picados Sal a gosto Uma pitada de orégano Uma pitada de pimenta do reino moída na hora Um fio de azeite 1 colher de sopa bem cheia de mostarda Dijon Meio copo de vinho branco seco Folhas de alecrim picadas 250 ml […]
FILÉ DE PEITO DE FRANGO À MILANESA ASSADO
Uma receita simples, prática e saborosa! INGREDIENTES : 600 g de filé de frango Suco de um limão 1 alho picadinho Uma pitada de orégano e de alecrim 2 colheres (sopa) de molho inglês Sal e azeite a gosto 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia 1 colher […]
PERNIL ASSADO
Receita tradicional que faz muito sucesso no natal. Pernil é uma carne deliciosa e superversátil! Ingredientes: 1 pernil sem osso de aproximadamente de 2 a 3 kg 1 copo de vinho branco seco de boa qualidade 4 dentes de alho picados Suco de 2 limões 2 xícaras de azeite de oliva 1 cebola grande picada […]
Sobrecoxas de frango ao molho de cogumelos
Receita fácil, um prato simples e saboroso que não demora muito tempo para preparar. Os cogumelos dão um toque especial ao frango. Ingredientes: 6 sobrecoxas desossadas e sem pele Suco de um limão 1 cebola bem picada Raminhos de alecrim 1 colher (chá) de orégano 2 colheres ( sopa) molho inglês Uma pitada de pimenta […]
ESCONDIDINHO DE ABÓBORA COM CARNE SECA
Algumas combinações de ingredientes conquistam os mais variados tipos de paladares e surpreendem, e a duplinha de carne-seca com abóbora é uma delas. Extremamente saborosa! Esse escondidinho pode também ser servido em uma forma de vidro bem bonita ou até mesmo em copinhos ou tigelinhas para porções individuais! Ingredientes do purê de abóbora 1 kg […]
PEITO DE FRANGO COM PURÊ DE ABÓBORA CABOTIÃ
A abóbora cabotiã ou japonesa é saborosa, possui a polpa doce, cremosa e de cor laranja forte, devido ao alto teor de betacaroteno presente no alimento. O seu sabor combina muito bem com frango, camarão e carne seca. Aqui apresento um prato com frango que fica delicioso! INGREDIENTES: Uma receita de purê de abóbora 1 […]