Ingredientes 2 xícaras (chá) de leite 3 ovos inteiros 1 xícara (chá) de óleo 100 g de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de sal 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio 1 vidro de palmito picado 10 azeitonas pretas picadas 3 tomates sem pele e sem […]
Categoria: Acompanhamento e Entradas
SOPA DE COGUMELO
Y Ingredientes: 1 pacote de cogumelos frescos 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada Caldo de carne (cerca e 1/12 litro) Ou 2 tabletes de caldo pronto Sal a gosto Modo de fazer: Em uma panela colocar o azeite e a cebola bem picada ou ralada, deixar refogar e juntar os cogumelos fatiados, refogar. […]
SALADA DE BACALHAU
Ingredientes: 500 g de lascas de bacalhau 500 g de batatas cortadas em meias rodelas ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço 1cebola grande cortada em pétalas 3 ovos cozidos ½ xícara (chá) de cheiro verde picado (opcional) 2 colheres (sopa) de vinagre branco ½ xícara (chá) de azeite Orégano e sal a gosto […]
BOLINHOS DE RISOTO
O que fazer com as sobras de risoto? O risoto deve ser comido na hora, as sobras perdem a graça! Veja como aproveitar as sobras de forma deliciosa! Ingredientes: 2 xícaras (chá) de risoto 1 ovo 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo Uma pitada de sal 1 […]
ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE, ABÓBORA CABOTIÃ E FRANGO
Ingredientes: 1 batata doce grande ou 2 pequenas 1 embalagem de abóbora Cabotiã 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados Uma pitada de sal Uma colher (café) de orégano Pimenta do reino moída na hora a gosto (opcional) 1colher (sopa) de azeite Queijo parmesão ralado para polvilhar Para o frango 1peito de frango […]
TORTILLA DE CALABACIN (ABOBRINHA)
Ingredientes: 2 abobrinhas médias 5 ovos frescos 1 cebola média 1 dente de alho Azeite e sal Modo de fazer: Cortar as abobrinhas e a cebola em meias rodelas finas e picar o alho. Aquecer uma frigideira antiaderente. Colocar azeite até cobrir bem o fundo e quando estiver quente colocar as abobrinhas, a cebola e […]
SALADA DE 7 GRÃOS
Ingredientes: 1 xícara do arroz 7 grãos 250 g de ricota fresca 1 maçã verde ou vermelha Damascos picados Uvas passas pretas sem caroço 1 colher (sopa) de mostarda Sal e azeite a gosto Modo de fazer: Cozinhar o arroz em água e sal. Para cada xícara de arroz utilizar 3 de água. Quando a […]
SALADA DE ABOBRINHA COM MOLHO PESTO
Ingredientes: 2 abobrinhas Molho pesto Modo de fazer: Fatiar as abobrinhas em rodelas finas. Aquecer muito bem uma frigideira antiaderente, besuntar com azeite e grelhar os dois lados Reservar Molho pesto: Ingredientes: 2 xícaras de chá de manjericão fresco 1 dente de alho 1 xícara de chá de azeite ½ xícara de queijo parmesão ralado […]
QUICHE DE ESPINAFRE E CREAM CHEESE
Dê um toque francês à sua refeição, rápido, prático e sem complicações e que faz sucesso em qualquer refeição! A massa é praticamente a mesma, fácil e prática de preparar, apenas os recheios é que variam, de acordo com a sua preferência. Ótima opção para acompanhar saladas, mas também pode fazer parte de entradas, lanches […]
GASPACHO
Receita muito refrescante, típica do sul da Espanha, da região de Andaluzia, muito apreciada e utilizada durante o verão. O Gaspacho é uma sopa fria à base de tomate e permite o uso de diversos ingredientes criando variações que vão desde receitas picantes até algumas mais suaves. Excelente sugestão para se iniciar um almoço ou […]