[pt id=’2448′ size=’full’] E lá vem mais um São João e com ele as comidas juninas saborosas e aromáticas! Vamos provar essa receita? Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1/2 xícara (chá) de leite 5 espigas de milho 5 colheres (sopa) de manteiga 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de fazer: […]
Autor: Teresa Serrano
CAMARÃO AO LEITE DE COCO
Um prato rápido, leve e saborosíssimo! ingredientes 500g de camarão limpo 1 cebola média picada 1 alho picado 1 pimentão vermelho pequeno 6 tomates italianos sem pele e sem sementes picados Uma pitada de orégano Azeite e sal a gosto Salsinha e manjericão a gosto Pimenta a gosto 1 garrafinha de leite de coco (200 […]
ESPAGUETE À BOLONHESA SEM CARNE
[pt id=’2422′ size=’full’] Sem carne? Como pode? No lugar da carne vai a lentilha. Quando vi a receita não dei muita fé, mas como a cozinha é um laboratório de experimentações e eu adoro experimentar, resolvi fazer a receita e que surpresa! Um sabor leve e muito agradável, experimentem! Essa receita é muito versátil, pois […]
PANQUECAS
[pt id=’2404′ size=’full’] Panqueca é uma preparação apreciada por boa parte das pessoas. É um dos pratos mais versáteis da cozinha contemporânea, tanto pode ser servida como prato principal, com recheio de ricota e espinafre, carne moída ou presunto e queijo, frango com requeijão, queijo fresco temperado, palmito, camarão ou qualquer outro recheio com molhos […]
QUIBE DE FORNO
Ingredientes: 500 g de carne moida (patinho, moer duas vezes) 250 g de trigo para quibe 1 cebola picada Um maço de hortelã picado 1 colher (sopa) de pimenta síria Azeite, sal e manteiga sem sal Caso não tenha pimenta síria, pode preparar misturando canela em pó, cravo em pó, pimenta do reino e noz […]
BACALHAU À JOÃO DO BURACO
Ingredientes 600 gr de Bacalhau dessalgado 4 cebolas grandes ½ xícara (chá) de azeite 1 maço de cheiro verde Pimenta a gosto Camarão ½ kg de camarão limpo 1 alho poró fatiado 1 cebola picada Purê de Batata 4 batatas grandes 50 grs de manteiga Leite Ou 1 caixinha de creme de leite 2 claras […]
TENDER AO MOLHO DE LARANJA
Ingredientes: 1 tender bolinha (sem osso) Caldo de 4 laranjas 1 copo de vinho branco de boa qualidade Modo de fazer: Temperar o tender de véspera com o suco de laranja e o vinho branco. Deixar na geladeira, virando o tender de vez em quando para que todos os lados peguem sabor. No dia seguinte […]
CARNE DESFIADA DE PANELA
Uma receita versátil que pode ser utilizada na preparação de vários pratos. Ingredientes 1 kg de coxão duro 3 dentes de alho 1 cebola Sal e pimenta do reino a gosto Azeite Molho 2 cebolas fatiadas em meias rodelas 2 dentes de alho picados 2 pimentões vermelhos fatiados Meio copo de vinho branco 4 tomates […]
STRUDEL DE MAÇÃ
Ingredientes 1 rolo de massa folhada Arosa ou similar 3 maçãs grandes picadas Meia xícara (chá) de uva passa preta sem sementes Meia xícara (chá) de nozes ou castanha do Pará picada 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de açúcar branco ou mascavo 1 colher (sobremesa) de canela em pó Modo […]
Bolo brigadeiro
Ingredientes Massa 2 xícaras (chá) de açúcar . 4 gemas . 4 claras . 3/4 de xícara (chá) de óleo . 3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó . 3/4 de xícara (chá) de água morna . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em pó Calda . […]