UMA GRATA SURPRESA! UM BOLO TODO PREPARADO NO LIQUIDIFICADOR, PRÁTICO E SABOROSO! NGREDIENTES: 1 manga grande madura cortada em pedaços 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa)de óleo 5 ovos 1 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó MODO DE FAZER: […]
Autor: Teresa Serrano
PÃO DE PANELA SEM SOVA
Hoje resolvi experimentar essa técnica de fazer pão sem sovar e com fermentação longa, pois queria ver o resultado. À princípio não coloquei muita fé, mas para minha surpresa o resultado foi fantástico. A textura e a crocância ficaram divinos. Este tipo de pão é indicado para os iniciantes, pois não requer nenhuma habilidade e […]
ESCONDIDINHO DE MANDIOCA COM LENTILHA AO MOLHO BOLONHESA
É um prato de dar água na boca! Saborosíssimo e muito simples tanto no preparo quanto na concepção. Formado por camadas de purê de mandioca que escondem um bom refogado de lentilha com molho, uma deliciosa harmonia de sabores e finalizado no forno. INGREDIENTES DO PURÊ: 500 g de mandioca cozida e espremida 1 […]
FILÉ DE PEITO DE FRANGO À MILANESA ASSADO
Uma receita simples, prática e saborosa! INGREDIENTES : 600 g de filé de frango Suco de um limão 1 alho picadinho Uma pitada de orégano e de alecrim 2 colheres (sopa) de molho inglês Sal e azeite a gosto 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia 1 colher […]
PÃO DE MINUTO DE FUBÁ
RAPIDÍSSIMOS E GOSTOSÍSSIMOS! Receita ideal para quem não tem tempo e adora comer bem! Pãezinhos que super combinam com um cafezinho fumegando! Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de leite 1ovo 1 colher (sopa) de fermento em pó (de bolo) 1 colher (chá) de sal […]
COUVE-FLOR ASSADA COM TEMPEROS
Um jeito simples de preparar a couve-flor e com um resultado incrível! INGREDIENTES: 1 couve-flor pequena 1 colher (sopa) de alho desidratado 1 colher (sopa) de páprica doce defumada 1 colher (sopa) de orégano 3 colheres (sopa) de farinha de grão de bico 1 colher (chá) de sal marinho 3 colheres (sopa) de azeite Uma […]
PIADINA, SABOR TIPICAMENTE ITALIANO
DESTA VEZ NUMA VERSÃO INTEGRAL. Em tempos de isolamento social, nada como se aventurar na cozinha e experimentar fazer este pão, que é assado na frigideira e fica pronto rapidinho. Uma massa fininha, muito leve e crocante que pode ser feita facilmente em casa. Pode ser saboreada apenas com manteiga, geleia, requeijão e também recheada […]
UOVA IN PURGATORIO ( ovos com tomates)
UMA DELICIOSA MEMÓRIA GUSTATIVA DA MINHA INFÂNCIA E QUE PREPARO SEMPRE QUE ME DÁ VONTADE! Uma culinária que faz parte de vários países, tais como: Uova in purgatório- Itália Shakshuka em Israel Huevos rancheiros no México Ovos com tomate no Brasil É um prato simples, rápido de grande sabor e que vai bem num café […]
MINI HAMBÚRGUER DE LENTILHA ASSADO
Uma deliciosa opção de hambúrguer vegano! Este hambúrguer de lentilha é super saboroso e nutritivo e muito fácil de fazer, vale a pena experimentar! INGREDIENTES: ( rende cerca de 10 porções) 1 xícara de lentilha 2 folhas de louro 1 cenoura crua ralada ( 1 xícara de chá) 1 abobrinha crua ralada 1 cebola picada […]
RISOTO DE FUNGHI SECCHI E CÚRCUMA
Estava com muita vontade de comer um risoto, pois eu tinha funghi secchi, mas não tinha os ingredientes para o caldo, mas eu queria comer risoto, então resolvi usar além da água em que os cogumelos ficaram de molho apenas água fervente e para minha surpresa ficou ótimo. O risoto não ficou amarelo com a […]