Experimentem essa forma de preparar maionese caseira e ficarão maravilhados com o resultado e o sabor.
INGREDIENTES:
2 ovos cozidos picados
1 pitada de sal
Algumas folhas de manjericão
Suco de limão pequeno ou meio de um limão grande
1 dente de alho pequeno picadinho
1/2 xícara (chá) de azeite
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
MODO DE FAZER:
Colocar os ovos na água fria, levar ao fogo e deixar deixar ferver por 7min. Não deixar passar de 7min.
Colocar no liquidificador ou no mini processador todos os ingredientes e bater ligeiramente, até obter um creme.
Se gostar poderá acrescentar 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
Está pronta a maionese super gostosa para temperar saladas, fazer sanduíches ou comer como você preferir.
Conservar na geladeira, dura cerca de uma semana, em recipiente bem fechado.