Leve, saboroso e prático!
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1/3 de xícara (chá) de óleo (canola ou girassol)
Glacê de Laranja:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
Modo de fazer:
1: preaquecer o forno a 180ºC
2: untar e enfarinhar uma forma média de buraco no centro.
3: Peneirar e misturar, numa vasilha, todos os ingredientes secos.
4: Depois, juntar os ingredientes úmidos ( o suco e o óleo) e misturar com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
5: Colocar numa forma média, untada, e levar para assar em forno na temperatura 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até o centro do bolo ficar seco
6: Para fazer o glacê de laranja misturar os ingredientes numa tigela, não é necessário levar ao fogo.
Caso seja necessário, usar um pouco mais de suco para umidificar.
Espalhar o glacê na superfície do bolo ainda morno.