Ingredientes:
4 tomates italianos maduros e firmes
Meia xícara de chá folhas de manjericão
200 g de muçarela de búfala
Sal a gosto
Azeite a gosto
Modo de fazer:
Cortar os tomates e as muçarelas em rodelas não muito finas, dispor numa travessa e espalhar as folhas de manjericão. Na hora de servir temperar apenas com azeite e sal.