RISOTO DE LEGUMES

Descubra novos sabores e combinações usando a sua criatividade! Existem várias formas de preparar um risoto de legumes utilizando os da sua preferência. O importante é abrir a geladeira e aproveitar o que já tem em casa combinando os sabores. Produzir um bom caldo é a grande segredo para um saboroso risoto. Aqui nessa receita […]

RISOTO DE ALHO PORÓ E ERVILHA

Risotos são sempre uma opção elegante e saborosa  para toda ocasião, com muita personalidade este prato vai impressionar qualquer paladar! INGREDIENTES: (receita para 6 pessoas) 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo ou carnaroli 1 alho poró cortado em rodelas finas  ( usar a parte branca e a verde) 1 pacote de ervilha congelada (200g) 1 […]

RISOTO DE PALMITO PUPUNHA

Nativa da região Amazônica, a pupunha, também conhecida como pupunheira e palmito pupunha – Bactris gasipae – é cultivada na Bahia, Espírito Santo, São Paulo, Paraná e até Santa Catarina.Consumido cozido, é um alimento considerado básico em várias regiões do Brasil. O palmito pupunha, alho poró e tomates frescos se harmonizam e produzem um risoto […]

RISOTO DE LEGUMES

Um prato leve e super saboroso, é bem fácil de preparar e o interessante  é que você pode usar a criatividade e usar o que for da sua preferência ou os legumes que estiverem sobrando na geladeira. Se não tiver caldo, pode usar apenas água fervente que fica bom do mesmo jeito. INGREDIENTES: (2 pessoas) Usei […]

RISOTO DE ALHO PORÓ E LIMÃO SICILIANO

Risotos são sempre uma opção de classe para qualquer ocasião. Esta é uma sugestão cheia de personalidade para impressionar familiares e amigos! INGREDIENTES: (receita para 6 pessoas) 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo ou carnaroli 1 alho poró cortado em rodelas finas suco de 1 limão siciliano 1 cebola grande ralada ou bem picadinha 1 […]

RISOTO DE BETERRABA

PROMESSA DE SURPREENDER NA COZINHA PELA LEVEZA DO PRATO, PELO SABOR INIGUALÁVEL E SEDUTOR PELA COR MARAVILHOSA! INGREDIENTES:  (6 pessoas) 3 xícaras (chá) de arroz arbóreo 4 beterrabas médias 1 cebola grande e 2 alhos picados Cerca de 2 litros de caldo de legumes 5 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de vinho tinto […]