Para o risoto 350 g de arroz arbóreo ou carnaroli 1 pacotinho de cogumelos Paris 1 pacotinho de cogumelos Portobelo ou shimegi Você pode usar qualquer tipo de cogumelos frescos 1 alho poró 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 colher (sopa) de azeite 1 1/4 litro de caldo de carne ou de vegetais […]
