Deliciosa, refrescante e muito fácil de preparar! Ingredientes: 1 lata de pêssego em calda 500 gr de ricota fresca 1 xícara (chá) de açúcar 4 gemas 4 clarasModo de fazer: Bater as claras em neve e reserva. Bater no liquidificador ou misturar muito bem a ricota com as gemas e o açúcar, misturar meia lata […]
Tag: ricota
TORTA DE RICOTA COM MAÇÃ
Receita muito leve e saborosa para os dias de verão! Ingredientes: 500 g de ricota fresca 2 copos de leite (500 ml) 1 copo de açúcar (250 g) 1 copo de farinha de trigo (250 g) 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 xícara de uva […]
TERRINES DE RICOTA, DELÍCIAS PARA SERVIR DE ENTRADA
As terrines são de origem francesa, o prato tem no nome a indicação de seu maior segredo: do francês terre, as formas de cerâmica utilizadas para cozinhar misturas de carnes de caça, peixes ou verduras. Embora possa ser servida quente, o mais comum é oferecê-la como prato frio, apresentada em fatias. Se tornaram cada vez […]
ENTRADAS COM RICOTA
CANAPÉS DE RICOTA Ingredientes: 2 copos de leite 1 xícara (chá) de ricota fresca 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sobremesa) de orégano Sal a gosto 1 pacote de torradinhasModo de fazer:Dissolver a maisena em um pouco de leite e reservar. Bater […]
PANQUEQUINHAS DELICIOSAS
PANQUEQUINHAS DE RICOTA Leves, deliciosas, maravilhosas e principalmente muito fáceis de preparar! Panquequinhas versáteis que podem ser servidas no café da manhã, no lanche ou como uma fantástica sobremesa. É sucesso absoluto! Ingredientes: 3 gemas 3 colheres (sopa) de açúcar 250 g de ricota fresca 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) […]
Salada de tomate caqui com ricota defumada
Ingredientes: Tomates caqui (a quantidade dependerá do número de pessoas, mais ou menos, um tomate para cada duas pessoas). Ricota defumada e temperada (encontrada em qualquer supermercado). Manjericão Azeite e sal Modo de fazer: Cortar os tomates em rodelas e dispor em uma travessa rasa, ralar a ricota seca no ralo grosso por cima dos […]
ALGUMAS RECEITAS COM RICOTA
A ricota é um queijo de origem italiano, aliás, já dá para perceber pelo nome, significa recozida. É feito do soro resultante da fabricação de queijos como a mozzarella e o provolone. Sua massa é macia e de sabor suave com baixo teor de gordura. Inúmeras receitas são preparadas com ricota, recheios, bolos, pães, tortas, […]