O feijão de corda verde é um ingrediente nutritivo, delicioso e que é muito utilizado na culinária nordestina, mas também apreciado e encontrado em outras regiões do Brasil. É um ingrediente que pode ser usado de muitas formas e combinado com outros itens. Aqui nesta receita resolvi servir com um purê misturando três raízes que […]
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PURÊ DE RAÍZES RECHEADO COM LENTILHA ROSA AO MOLHO DE TOMATE
INGREDIENTES: 2 batatas doce 2 mandioquinhas 2 inhames 2 cebolas picadas 2 alhos picados Uma colher (chá) de orégano 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada Sal e azeite Modo de fazer Descascar as raízes, cortar em pedaços médios, misturar com as cebolas, os alhos, o orégano, sal, azeite e cobrir com água, tampar a […]