UMA NOVA ADAPTAÇÃO DE RECEITA CUJO SABOR FICOU DELICIOSO! Pimentões, tomates, cebolas e temperos se harmonizaram perfeitamente envolvendo uma massa deixando-a aveludada e incrivelmente saborosa! INGREDIENTES: 300 g de penne de grano duro ou de arroz ( eu usei penne de arroz) 1 pimentão vermelho grande cortado em cubos 1 pimentão amarelo grande cortado em […]
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PENNE GRATINADO COM BRÓCOLIS E MOLHO DE TOMATE
Descubra diferentes e surpreendentes sabores experimentando esse prato delicioso e leve! Ingredientes: 6 colheres (sopa) de azeite 6 dentes de alho em lâminas 1 cebola pequena picada 1 maço de brócolis sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto 6 tomates sem pele e sem sementes picados 1 lata de tomate pelado 1 colher […]
PENNE, ZUCCHINI E POMODORI FRESCHI
Quanto você está só ou quando chega em casa com pouco tempo, esse prato é perfeito, rápido, leve e muito saboroso! Ingredientes simples porém frescos, de qualidade e com grande sabor mediterrâneo! Enquanto a água ferve e a massa cozinha prepara-se o molho. Ingredientes para duas porções: 2 abobrinhas picadas em cubinhos 1 cebola picada […]
PENNE AL CORSARO
PENNE AL CORSARO Ingredientes: 500 g de macarrão Penne, grano duro 300 g de peito de peru ou presunto cozido 1 caixa de purê de tomate ½ copo de vinho branco 1 cebola média 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de azeite 500 g de creme de leite fresco 2 ramos […]
TAGLIATELLE A PARISIENSE
Ingredientes: 500 g de Penne ou Tagliatelle 300 g de presunto cozido picado 1 cebola picada 1 copo de vinho branco de boa qualidade 1 lata de ervilhas 500 ml de creme de leite fresco 1 pitada de noz moscada Azeite e sal a gosto Modo de fazer: Cozinhar a massa em abundante água com […]
PENNE ALL’ARRABIATA (molho picante)
Prato típico da culinária italiana e para os amantes de comida apimentada! Ingredientes: ½ xícara (chá) de azeite 4 dentes de alho fatiados 4 pimentas dedo de moça sem sementes fatiadas 1 kg de tomate sem pele e sem sementes picados ou purê de tomate 1 colher (sopa) de salsinha picada Sal, orégano ou manjericão […]
PENNE COM CAMARÃO E MOLHO PESTO
Ingredientes: 1 pacote de penne de grano duro 6 a 8 tomates tipo italiano maduros 2 dentes de alho, um para o molho e outro para o pesto 1/2 kg de camarões médios 1 maço de manjericão 3 colheres de sopa de azeite para o molho de tomates 8 colheres de sopa de azeite para […]
Espaguete ao molho de tomates frescos
O tomate é originário do Peru e alguns historiadores afirmam que pode ser originário do sul do México. Era amplamente cultivado e consumido pelos povos pré-colombianos. A maioria dos botânicos atribui a origem do cultivo e consumo (e mesmo a seleção genética) do tomate como alimento, à civilização Inca do antigo Peru, o que deduzem […]
PENNE ALLA CAPRESE , delicioso e refrescante!
MANJERICÃO O Manjericão (Ocimum Basilicum) é originário da Índia, quem diria heim! Eu estava certa que era uma planta tipicamente mediterrânea, mas não é. Na Índia era plantado nas portas das casas para espantar o mal olhado e em vasos para inibir a entrada de energia negativa.Considerada planta sagrada, seu nome significa “Planta do rei”. […]