Ingredientes: 500 ml de leite 100 de queijo gorgonzola 100 de queijo parmesão 100 g de queijo muçarela 100 g de requeijão cremoso ½ copo de vinho branco de boa qualidade 1 alho fatiado Azeite a gosto Modo de fazer: Colocar o leite em uma panela e levar ao fogo. Quando estiver quente, adicionar os […]
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MOLHOS CLÁSSICOS DA COZINHA ITALIANA
O molho tem um papel importante na cozinha italiana. Cada molho combina com um determinado tipo de macarrão dando charme e enriquecendo a massa. Um toque de molho e alí está a diferença. Verdade que não se come macarrão sem essa alquimia gastronômica. São centenas os tipos de massas, cujos nomes podem variar de uma […]