ESCONDIDINHO, mas bem presente! No sabor, no aroma e na vontade de comer! A mandioquinha também é conhecida como batata baroa e batata salsa. É uma raiz tuberosa originária dos países andinos (Equador, Colômbia e Peru), introduzida no Brasil no início do século XX. Rica em carboidratos e nutrientes importantes para a saúde, ela é […]