É um prato de dar água na boca! Saborosíssimo e muito simples tanto no preparo quanto na concepção. Formado por camadas de purê de mandioca que escondem um bom refogado de lentilha com molho, uma deliciosa harmonia de sabores e finalizado no forno. INGREDIENTES DO PURÊ: 500 g de mandioca cozida e espremida 1 […]
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ESCONDIDINHO COM COGUMELO PARIS
ESCONDIDINHO, mas bem presente no sabor, no aroma e na vontade de comer! INGREDIENTES: Purê de mandioca 500 g de mandioca 1 cebola picada 1 dente de alho picado Uma pitada de pimenta do reino moída na hora Uma pitada de orégano Sal e azeite a gosto MODO DE FAZER: Colocar tudo numa panela juntamente […]
ESCONDIDINHO DE MANDIOQUINHA E CARNE SECA
ESCONDIDINHO, mas bem presente! No sabor, no aroma e na vontade de comer! A mandioquinha também é conhecida como batata baroa e batata salsa. É uma raiz tuberosa originária dos países andinos (Equador, Colômbia e Peru), introduzida no Brasil no início do século XX. Rica em carboidratos e nutrientes importantes para a saúde, ela é […]
ESCONDIDINHO DE ABÓBORA COM CARNE SECA
Algumas combinações de ingredientes conquistam os mais variados tipos de paladares e surpreendem, e a duplinha de carne-seca com abóbora é uma delas. Extremamente saborosa! Esse escondidinho pode também ser servido em uma forma de vidro bem bonita ou até mesmo em copinhos ou tigelinhas para porções individuais! Ingredientes do purê de abóbora 1 kg […]
ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE, ABÓBORA CABOTIÃ E FRANGO
Ingredientes: 1 batata doce grande ou 2 pequenas 1 embalagem de abóbora Cabotiã 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados Uma pitada de sal Uma colher (café) de orégano Pimenta do reino moída na hora a gosto (opcional) 1colher (sopa) de azeite Queijo parmesão ralado para polvilhar Para o frango 1peito de frango […]
ESCONDIDINHOS, mas bem presentes!
No sabor, no aroma e na vontade de comer! ESCONDIDINHO DE MANDIOQUINHA COM CARNE SECA foto A mandioquinha também é conhecida como batata baroa. Ingredientes: 1k de mandioquinha 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo parmesão ralado Sal a gosto Recheio: ½ k de carne seca 1 cebola picada […]