Deliciosa preparação disputada pelos espanhóis e franceses, mas na verdade essa briga não importa, o que realmente podemos dizer que os sabores são únicos e marcantes! A crema catalana é preparada com canela em pau e o creme brulèe com raspas da fava da baunilha. As receitas variam de cozinheiro para cozinheiro em alguns ingredientes […]
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CREME DE MANDIOQUINHA
Tipo de prato: entrada ou prato principal Tempo de preparo: 35 minutos Rendimento: 4 pessoas Ingredientes: 500 kg de mandioquinha 1 ½ litro de caldo de carne ou frango ou 2 tabletes de caldo pronto 1cebola picada 1paio ou linguiça defumada (opcional) 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Modo de fazer: Em uma […]
SOPA CREME DE ABÓBORA CABOTIÃ
Abóbora japonesa Que tal uma sopinha rápida e deliciosa para saborear no jantar nessas noites frias? Tipo de prato: entrada ou prato principal Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 6 pessoas Ingredientes: 1 kg de abóbora Cabotian em pedaços 2 cebolas médias picadas 2 dentes de alho picados 1 litro de caldo de legumes ou […]
BOLO DE CHOCOLATE DOS DEUSES
Tipo de prato: sobremesa Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 12pessoas Ingredientes da massa: 4 ovos inteiros 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de chocolate em pó do padre 1 xícara (chá) de leite morno Meia xícara (chá) de óleo de canola ou girassol Uma pitada […]
SOPAS CREME
Vamos espantar o frio com essa duas receitas deliciosas de sopas creme, que nas noites frias reinam absolutas, aquecendo o estômago e a alma! Receitas simples, práticas que exploram ingredientes naturais da estação. SOPA CREME DE COUVE- FLOR (mamãe Dolores) Receita holandesa da mãe da minha amiga Christine Carvalho Ingredientes: 1 couve flor 6 […]
SOPAS QUENTES PARA AQUECER O ESTÔMAGO E A ALMA!
As sopas são preparações que permitem uma grande variação de ingredientes e criativas combinações. O hábito de tomar sopa varia de país para país, de região para região. As receitas exploram os ingredientes naturais do lugar e recebem influências de povos variados. Sopa é um alimento líquido ou pastoso, algumas vezes feita somente de pão […]