Um gostoso e elegante acompanhamento para carnes e peixes Ingredientes 2 batatas doce 3 mandioquinhas 3 cenouras 1 cebola 1 dente de alho Sal e azeite a gosto 1 caixinha de creme de leite (200g) 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Modo de fazer Descascar tudo e cortar em pedaços médios. Refogar a […]
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SALADA DE TOMATINHO E NINHOS DE CENOURA
Ingredientes: 2 embalagens de tomatinho perinha ou cereja 1 embalagem de muçarelinha de búfala 4 cenouras Folhas de manjericão Modo de fazer: Lavar os tomatinhos e partir ao meio Lavar e raspar a casca das cenouras e com o descascador cortar tiras finas Montagem Numa travessa colocar os tomatinhos no centro e em volta arrumar […]
BOLO DE CENOURA
Ingredientes: 2 cenouras grandes descascadas e cortadas em pedaços 1 xícara (chá) de óleo de canola ou girassol 4 ovos inteiros 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de fazer: Preaquecer o forno a 180 graus. Colocar no liquidificador as cenouras, o […]
PÃO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes: 2 tabletes de fermento biológico (30 g) 2 colheres (sopa) rasas de açúcar 1 colher (chá) rasa de sal 2 ovos 1colher (sopa) de orégano 1 xícara (chá) de óleo mais azeite 1 xícara (chá) de água morna 2 cenouras picadas 600 g de farinha de trigo Modo de fazer: Bater no liquidificador, os […]
PURÊ DE MANDIOQUINHA E CENOURA, leve, prático e saborosíssimo!
A mandioquinha salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) é uma planta tipicamente sul-americana, dos altos da cadeia dos Andes. O seu centro de origem é a região andina da Colômbia, Venezuela, Equador, Peru e Bolívia, onde até hoje faz parte da cultura local, sendo cultivada e consumida pelas comunidades. Existem várias explicações sobre sua introdução no Brasil. […]
DUO DE ARROZ BRANCO COM 7 GRÃOS
Composto por sementes e cereais integrais, o arroz 7 grãos é uma fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, aqueles que liberam açúcar na corrente sanguínea de forma lenta e gradual, evitando picos de insulina. Isso aumenta a sensação de saciedade e dá mais energia para as atividades do dia a dia. Tipo de prato: […]
PURÊ DE CENOURA! Vitamina A para dar e vender
A história da cenoura começa ainda na Antiguidade, período em que era cultivada na região do Mar Mediterrânio e usada como planta medicinal. O vegetal, de origem afeganistã, era cozido em ensopados para auxiliar na recuperação de doentes. No século XIII ela se popularizou na Europa, de onde mais tarde migrou para a América. O […]
BOLO DE CENOURA COM FARINHA INTEGRAL E AÇÚCAR MASCAVO
Ingredientes: 4 ovos 2 cenouras médias 1 xícara ( chá) de óleo 1 xícara (chá) de açúcar 1xícara ( chá ) de açúcar mascavo 1 xícara ( chá) de farinha de trigo 1 xícara ( chá) de farinha integral 1 colher ( sopa) de fermento em pó Modo de fazer: Préaquecer o forno a 180 […]
ARROZ COM LENTILHA, saboroso e nutritivo!
ARROZ COM LENTILHA Á MODA SIRIA foto Ingredientes: 1 xícara de chá de lentilha 2 xícaras de chá de arroz parboilizado cru 1 cebola média cortada em pétalas 2 colheres de sopa de azeite Sal a gosto Para a cobertura: 3 cebolas grandes em fatias também no sentido do comprimento 4 colheres de sopa de […]