Hoje quero sugerir uma opção de entrada que além de gostosa é muito saudável, bruschetta sem pão onde a base é a berinjela grelhada. Que tal? Experimente você vai gostar! INGREDIENTES: 2 berinjelas cortadas em rodelas com um dedo de espessura 4 tomates sem sementes picados Uma pitada de orégano Azeitonas pretas sem caroço cortadas […]
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BRUSQUETAS (Bruschette)
Especialidade italiana que consiste em fatias de pão com algum recheio por cima e que são gratinadas no forno. O termo Bruschette significa tostado ou torrado, é originário das regiões do Lazio e Abruzzo, mas são preparadas em toda a Itália. Utilizam-se modos diferentes de preparação, de acordo com a região. A idéia é reutilizar […]