ROSTI DE BATATA DOCE ( grelhada) BATATA DOCE Fonte: http://www.portalsaofrancisco.com.br Uma fonte adocicada de inúmeros nutrimentos energéticos, plásticos e protetores sempre aliados a um sabor e aroma muito peculiares. A batata-doce é um alimento que se inclui no grupo dos tubérculos e que se distingue pelo seu sabor adocicado. Na realidade, a batata-doce é uma […]
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SALADA DE LEGUMES servida em folhas de radicchio
Ingredientes: 4 batatas 2 cenouras 2 ovos cozidos 1 maçã Algumas folhas de radicchio 1 cebola pequena Azeite, sal e vinagre balsâmico a gosto Pimenta do reino e orégano gosto Modo de fazer: Cozinhar as batatas e as cenouras em cubos, ao dente. Misturar com os ovos cozidos e a maçã picados, com as folhas […]
BATATA ROSTI, CROCANTE, MACIA E SABOROSA!
Rösti Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre. Rösti é uma receita tradicional da culinária suíça. Originária do Cantão de Berna, consiste – dependendo da receita – de batata crua ou cozida ralada que é frita em manteiga ou outro tipo de gordura (com ingredientes adicionais como cebola, toucinho, queijo, legumes, pedaços de maçã etc.) na forma […]
STEAK AU POIVRE, PRATO ELEGANTE DA CULINÁRIA FRANCESA!
Filé mignon é o melhor entre as melhores carnes. É retirado da parte inferior do lombo, na região do traseiro do boi e por isso, é um dos cortes mais apreciados. Extremamente macio, tem sabor adocicado e menos acentuado que a alcatra. No mundo todo, esse corte é conhecido e apreciado por sua principal característica, […]