RABANADAS As rabanadas são pequenas delícias muito apreciadas na época do natal. É uma sobremesa muito simples de fazer e que causa muito efeito. A rabanada é uma fatia de pão de trigo (pão-de-forma ou baguete) que, depois de molhada em leite, vinho (no Minho usa-se Vinho Verde tinto ou branco) ou calda de açúcar, […]
Categoria: Doces
ROSCAS DOCES, IRRESISTÍVEIS!
Ideais para o café da manhã ou para o lanche da tarde! A cada mordida, uma porção de prazer! ROSCA REAL foto Ingredientes da massa: 1 copo de leite morno 30 g de fermento fresco 3 gemas 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (café) rasa de sal 400 g […]
PÃES DOCES, quem resiste?
Apesar de já ter postado essas dicas, nunca é demais rever! DICAS PARA A UTILIZAÇÃO DO FERMENTO BIOLÓGICO – Não bater o fermento no liquidificador, pois o atrito destrói as leveduras. – Por não conter conservantes e ter água em sua composição, o fermento biológico fresco é um produto sensível, que necessita cuidados, principalmente no […]
TORTAS DOCES QUENTES, IRRESISTÍVEIS!
foto TORTA QUENTE DE MAÇÃ, uma tentação! Ingredientes da massa: 150 g de manteiga sem sal 2 colheres (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Raspas de uma laranja Recheio: 4 maçãs descascadas e fatiadas Suco de 4 laranjas 1 xícara (chá) de uva passa preta 1 colher (sopa) de açúcar Para […]
BOLOS COM COCO, inesquecíveis!
O coco é o fruto do coqueiro que é uma planta perene, uma palmeira que pode atingir até 25 m de altura e 30 a 50 cm de diâmetro. As folhas são largas e compridas. O fruto é uma noz grande com uma semente recoberta por uma casca dura. No interior da casca, encontra-se a […]
BOLOS MOLHADINHOS, irresistíveis!
foto Bolo de chocolate molhadinhoNão precisa de batedeira apenas uma tigela. Ingredientes:Colocar (na seguinte ordem): 3 ovos 1 xícara de açúcar 1 xícara dechocolate m pó (do padre) 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de água fervendo ½ xícara de óleo Misturar tudo muito bem para a adição do próximo ingrediente. Colocar os […]
BOLOS DE LIQUIDIFICADOR, deliciosos!
Boas sugestões para que tem pressa e não dispõe de muito tempo! Fáceis e práticos, experimente você vai gostar! Bolo de chocolate com cereja Ingredientes: 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de leite morno 1 xícara (chá) de achocolatado em pó 1 e 1/2 xícara (chá) […]
CANTUCCI, UM BISCOITINHO ESPECIAL!
Na região da Toscana, na Itália, Cantucci é um tradicional biscoito preparado com amêndoas, também conhecidos como biscotti del Prato (cidade toscana), são muito populares não só na Itália como em outros países.Os tradicionais biscoitinhos,são perfeitos para se comer encharcados com vinhos doces como o Vinsanto, Marsala, Porto, etc, e especialmente com café, pois são […]
Bolinhos de chuva, deliciosos para uma tarde chuvosa ou friorenta
foto Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre. Bolinho de chuva é uma especialidade típica tanto em Portugal como no Brasil. É feito de farinha de trigo, ovos, leite e fermento químico ou bicarbonato de sódio (e algumas vezes frutas picadas). Os bolinhos são fritos em óleo quente e polvilhados com canela e açúcar. foto Em geral, […]
SUFLÊ DOCE, um convite ao paladar!
foto Suflê é um prato que tem a sua origem na culinária francesa, A palavra “soufflé” significa “soprado” ou “inchado”. Não é a toa que uma das regras básicas do prato é ter essa aparência. o segredo para servir um suflê fofinho e com volume está no jeito certo de bater os ovos. A clara […]