Tipo de prato: doce Tempo de preparo: 50 minutos Rendimento: 8 pessoas O QUE FAZER COM AS CLARAS? Que tal um delicioso e suave pudim de claras? Aquela sobremesa que de tão leve desmancha na boca! Doce criado exatamente com as sobras das claras, assim como também, os suspiros e as diversas variações de merengues. […]
Categoria: Doces
BOLO DE CENOURA COM FARINHA INTEGRAL E AÇÚCAR MASCAVO
Ingredientes: 4 ovos 2 cenouras médias 1 xícara ( chá) de óleo 1 xícara (chá) de açúcar 1xícara ( chá ) de açúcar mascavo 1 xícara ( chá) de farinha de trigo 1 xícara ( chá) de farinha integral 1 colher ( sopa) de fermento em pó Modo de fazer: Préaquecer o forno a 180 […]
Zeppole (o doce de S. José)
Nas ruas de Nápoli, 19 de março é um dia muito especial. Celebra-se o glorioso São José, carpinteiro de alma nobre, marido da Virgem Maria. Rezam-se muitas missas e realizam-se inúmeros festejos devotados ao santo. Tradição também em várias cidades italianas e mundo afora, mas é na bela e caótica capital da Campânia, Nápoli, que […]
Torta de ricota com geleia de morango
Ingredientes: 500g de ricota fresca 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de amido de milho (maisena) 3 gemas 3 claras em neve Modo de fazer: Bater as claras em neve e reservar. Bater no liquidificador a ricota, o leite condensado, o amido de milho e as gemas, misturar delicadamente as claras em […]
Pé de moça, impossível comer um só!
Aproveitando as festas juninas, um docinho prático, delicioso e crocante. Tipo de prato: doce Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 40 docinhos Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga sem sal 2 colheres de sopa de chocolate em pó ( do padre) 1pacote de bolacha mãozinha ou maria 500 gr […]
Rocambole, um enroladinho delicioso!
Massa do rocambole Ingredientes: 7 ovos 7 colheres (sopa) de açúcar 7colheres (sopa) de farinha de trigo Modo de fazer: Bater as 7 claras em neve firme, juntar o açúcar aos poucos e acrescentar as 7 gemas uma a uma. Desligar a batedeira e adicionar a farinha de trigo, mexendo cuidadosamente. Despejar o creme em […]
CHOCOLATE QUENTE, uma delícia no inverno!
Tipo de receita: bebida Tempo de preparo: 10 minutos Rendimento: 1 porção Ingredientes: 1xícara de chá de água filtrada 2colheres de sopa de leite em pó molico 2 colheres de sopas de chocolate em pó do padre 1 colher de café rasa de canela em pó Adoçante ou açúcar a gosto Modo de fazer: Bater […]
TRUFA DE PAÇOQUINHA, UMA DELICIOSA TENTAÇÃO!
Ao colocá-la na boca, uma deliciosa sensação, chocolate por fora com um intrigante contraste do recheio. Tipo de receita: Doce Rendimento: cerca de 50 unidades Tempo de preparo: 1 hora Ingredientes 6 paçoquinhas 2 latas de leite condensado de boa qualidade 50 gr de manteiga sem sal 500 gr de chocolate meio amargo picado […]
TORTA DE RICOTA COM PÊSSEGO EM CALDA
Deliciosa, refrescante e muito fácil de preparar! Ingredientes: 1 lata de pêssego em calda 500 gr de ricota fresca 1 xícara (chá) de açúcar 4 gemas 4 clarasModo de fazer: Bater as claras em neve e reserva. Bater no liquidificador ou misturar muito bem a ricota com as gemas e o açúcar, misturar meia lata […]
Sugestões para as festas de fim de ano
Que tal mudar um pouco o prato principal por uma receita mais leve nestas festas de fim de ano? SALMÃO AO MOLHO DE LARANJA E GENGIBRE Ingredientes: 1 kg de filé de salmão Suco de 4 laranja peras 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado ou ralado 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 4 […]