Uma receita rápida, simples, gostosa de preparar e super cremosa INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 3 ovos 1 vidro de leite de coco (200 ml) ½ xícara de leite 2 xícaras de coco ralado fresco ou seco Eu prefiro o fresco MODO DE FAER Preaquecer o forno a 180 ºC (temperatura média). Untar com […]
Autor: Teresa Serrano
TORTA INTEGRAL COM RICOTA E TOMATE SECO
A massa é sempre a mesma, mas o recheio é outro. Adoro testar recheios diferentes e esse ficou muito bom, leve e muito saboroso! Ingredientes da massa 1 xícara de chá de farelo de aveia 1 xícara de chá de farinha integral 1/2 xícara de chá de azeite 3/4 xícara de chá de água 1 […]
SALMÃO AO MOLHO DE LARANJA E GENGIBRE
Uma explosão de sabores! Um salmão que fica simplesmente delicioso, desmanchando na boca. E o toque doce e cítrico do molho de laranja dá um sabor especial. Ingredientes: 1 kg de filé de salmão Suco de 4 laranjas pera 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado ou ralado 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 4 […]
NHOQUE DE BATATA DOCE ROXA AO MOLHO DE MANTEIGA E SÁLVIA
Não é fácil achar batata doce roxa, mas acreditem é deliciosa para fazer nhoque, divino com manteiga e sálvia e até com molho de tomate! Experimentem. Fiz num almoço, pra lá de especial! Ingredientes 1 kg de batata doce roxa 1 ovo Um fio de azeite Cerca de 300 g de farinha de trigo […]
BOLO DE MANDIOCA SEM FARINHA
Ingredientes 800 g de mandioca sem casca e crua 100 g de coco ralado fresco 100 g de queijo parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol 2 xícaras (chá) de açúcar Demerara 4 ovos Modo de fazer Preaquecer o forno em temperatura média (180ºC). Untar uma assadeira com manteiga. Ralar a mandioca no […]
Um bolo fofinho, simples e muito saboroso para o seu café da manhã! Ingredientes 1 laranja bem lavada e cortada e 4 gomos, sem sementes e sem o miolo branco 3 ovos 3 xícaras (chá) de farinha 2 xícaras (chá) de açúcar 1/4 de chicara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de suco de laranja […]
COUVE-FLOR GRATINADA
Uma receita com poucos ingredientes, crocante, leve e muito saborosa! Ingredientes 1 couve-flor média, eu fiz com uma orgânica 2 cebolas cortadas em meias rodelas finas 2 dentes de alho fatiados Queijo meia cura ralado grosso a gosto Azeite, sal e pimenta do reino( moída na hora) a gosto Modo de fazer Lavar e cortar […]
RIGATONI AL FORNO
Deliciosa receita, prática e rápida com um sabor surpreendente! Cozinhar em água fervente e salgada a massa de grano duro até alcançar um ponto antes do ao dente, pois deverá terminar o cozimento no forno. Enquanto a massa cozinha fazer um molho com azeite, alho picado e tomates sem pele e sem sementes picados e […]
CREME DE ABACATE E BATATINHA ASSADA
Cozinhando com a @naturalcookies. Originário do México e América Central, o abacateiro foi introduzido no Brasil em 1809. Botanicamente, pertence à família Lauráceae (Persea americana) Pelo sabor indefinido de sua polpa pouco açucarada, o abacate pode ser consumido como iguaria doce ou salgada, de acordo com os hábitos e a cultura dos povos das […]
SOPA DE COGUMELOS COM QUEIJO PARMESÃO
Os cogumelos são um alimento rico em proteínas, fósforo e ferro, que podem ser preparados para servir como entrada ou acompanhamento de um prato principal ou numa deliciosa sopa. Vejam esta receita! Ingredientes: 1 pacote de cogumelos Paris frescos 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada Caldo de carne (cerca 1 1/2 litro) 250 […]