Maçã sempre fica deliciosa em qualquer doce e não poderia ser diferente nesta preparação que além de muito prática, fácil e saborosa é aromática! Pode ser servida quentinha com uma bola de sorvete, que dá um toque diferente ou fria acompanhada de um cafezinho. INGREDIENTES: 03 maçãs cortadas em fatias e sem casca ( 2 […]
Autor: Teresa Serrano
PENNE AO MOLHO DE BRÓCOLIS
Reaproveitando alimentos. Às vezes precisamos de muito pouco para prepararmos uma refeição gostosa, é só juntarmos os ingredientes disponíveis com a nossa criatividade. Eu tinha uma porção de brócolis refogado e penne de arroz, refoguei ainda mais o brócolis com azeite, alho, uma pitada de pimenta do reino moída na hora e temperei o macarrão […]
PARATHA ( pão indiano folhado)
Nas minhas andanças pesquisando gastronomia me deparei com esse tipo de pão que me encantou pela facilidade de preparo, sabor e que me fizeram sorrir de felicidade quando vi o resultado e o prazer em degustar! Paratha é um pão nativo do subcontinente indiano, predominante nas nações modernas da Índia, Sri Lanka, Paquistão, Nepal, Bangladesh, […]
BOLO DE COCO COM ABÓBORA CABOTIÃ
Uma harmonização que une o melhor sabor da abóbora e do coco em um só bolo. Fácil e muito gostoso, um prazer em cada mordida acompanhado de um bom cafezinho! Ingredientes: 4 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara de açúcar demerara 2 xícaras (chá) de abóbora cabotiã crua ralada no ralo […]
BATATAS ASSADAS AO MOLHO DE LIMÃO SICILIANO
Que tal um acompanhamento para servir no seu almoço ou jantar? Veja essa opção incrível de batata assada com alhos e limão siciliano! INGREDIENTES: 1 kg de batatas médias Suco de 1 limão Siciliano 1/2 xícara (chá) de azeite 2 dentes de alho ralados ou espremidos 1 colher (sopa) de orégano Sal a gosto Pimenta […]
TORTA DE RICOTA COM MAÇÃ, UVA PASSA E BAUNILHA
Experimentei e publiquei varias receitas de ricota, todas deliciosas, a ricota é muito versátil, pois se harmoniza bem com vários ingredientes. Numa nova experimentação, adaptei, misturei, mexi, remexi e cheguei à torta de ricota com maçã e uva passa que ficou incrível! Adoro fazer minhas experimentações. Ingredientes: 400g de ricota fresca 1 lata de leite […]
SALADA
Folhas de alface americana, pepinos, rabanetes e tomatinhos ramados fazem a festa quando envolvidos com azeite, sal, orégano, cebola desidratada e vinagre balsâmico, proporcionando uma alimentação saudável e nutritiva, pois a combinação das folhas verdes e legumes auxilia na manutenção de uma alimentação balanceada e rica em vitaminas, sais minerais e nutrientes.
PÃEZINHOS DE RICOTA
Um pãozinho super macio e douradinho, incrívelmente delicioso, fofo e fácil de fazer. Muito bom para comer com manteiga, geleia, qualquer tipo de queijo ou patês. Difícil comer um só! Ingredientes: 150 g de ricota amassada 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 10 g de fermento biológico seco 2 colheres (sopa) […]
FILÉ DE FRANGO AO MOLHO DE MOSTARDA
Ingredientes: 1kg de filé de frango suco de 1limão 2 dentes de alho picados Sal a gosto Uma pitada de orégano Uma pitada de pimenta do reino moída na hora Um fio de azeite 1 colher de sopa bem cheia de mostarda Dijon Meio copo de vinho branco seco Folhas de alecrim picadas 250 ml […]
BOLO DE BANANA COM CANELA E CALDA
Muito simples, super prático e rápido de se fazer. Perfeita combinação da banana com canela e a calda dá um gostoso aroma e delicioso sabor, além do charme, faz toda a diferença! INGREDIENTES: 4 ovos 1 1/2 xícara(chá) de açúcar demerara 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de banana prata ou […]