NHOQUE DE MANDIOQUINHA Ingredientes: 1 k de mandioquinha cozida (batata baroa) 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 ovo 5 a 6 colheres (sopa) de farinha de trigo (1 copo) Modo de fazer: Amassar a mandioquinha e esperar amornar. Juntar a manteiga, o queijo, o ovo e a farinha […]
Autor: Teresa Silvestri
Pudim de padaria, que gostosura!
Este pudim delicioso anda meio desaparecido das padarias, mas como é fácil de preparar, aí vão algumas receitas práticas!PUDIM DE PADARIA Ingredientes: 1 kg de açúcar. 250 g de farinha de trigo. 100 g de coco ralado. 100 g de queijo tipo parmesão ralado. 8 ovos. 1 litro de leite. Modo de fazer: Do quilo […]
PERAS AO VINHO MALBEC
Malbec é o nome de uma variedade de uma casta de uva originária da França, na região de Bordeaux, usada na fabricação de vinhos tintos. As características do Malbec mudam bastante, dependendo do clima e do solo em que se cultive.No Novo Mundo, foram cultivadas na Argentina e na Califórnia. Na América do Sul, esta […]
PRATOS PRINCIPAIS NATALINOS E ACOMPANHAMENTOS
CHESTER ASSADO, guarnecido com farofa de maçã Ingredientes: 1 chester (cerca de 3 kg) 1 colher de sopa de molho inglês 1 xícara de chá de calda de laranja 1 xícara (chá) de vinho branco de boa qualidade 250 g de mini cebolas 4 dentes de alho picados 100 g de manteiga Sal e pimenta […]
SALADAS E ENTRADAS
Sugestões para as festas de fim de ano. SALADA DE BERINJELA COM PASSAS Ingredientes: 6 berinjelas médias (japonesa) cortadas em meias rodelas 2 pimentões vermelhos cortados em tirinhas 2 cebolas grandes cortadas em meias rodelas bem finas 1 colher (sopa) de orégano 1 xícara (chá) de uvas passas brancas e pretas1 xícara (chá) de vinho […]
DOCE NATALINO TÍPICO DO SUL DA ITALIA
Cresci degustando, no período natalino, um doce típico com mel. Todos os que frequentam a minha casa tornam-se fãs incondicionais desse doce! Rosquinhas, tirinhas ou bolinhas de massa doce fritas, passadas no mel, de sabor inigualável, com gostinho natalino! Simplesmente uma delicia! A base da receita é sempre a mesma, mas conforme a região da […]
O BANQUETE DO THANKSGIVING
O Dia de Ação de Graças (em inglês: Thanksgiving) é um feriado celebrado nos Estados Unidos e no Canadá, observado como um dia de gratidão, geralmente à Deus, pelos bons acontecimentos ocorridos durante o ano. Neste dia, pessoas dão as graças com festas e orações. Estados Unidos da América Os primeiros Dias de Ação de […]
BOLOS RECHEADOS, UMA SOBREMESA E TANTO!
Deliciosos, fofinhos, são uma ótima opção não só para comemorar aniversários, mas também para uma sensacional sobremesa!BOLO DE AMORA, NÃO DÁ PARA NÃO COMER! Meu filho Marco Aurelio adora! Pode ser feito com a fruta ou com a geléia. Simplesmente delicioso! Ingredientes da massa: 8 gemas8 claras10 colheres (sopa) de açúcar 10 colheres (sopa) […]
ROSBiFE, um prato para degustar no verão!
Rosbife, prato de origem inglesa (em inglês: roast beef) que pode ser traduzido como carne assada, é um corte de carne bovina (filé mignon,contrafilé ou lagarto), pode ser frito e assado no forno, para posteriormente ser fatiado e usado em diferentes pratos. Depois de pronta, a carne deverá ficar tostada por fora e suculenta e […]
E para a sobremesa… STROGNOFF DOCE!
STROGNOFF DE CHOCOLATE E NOZES foto Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 6 colheres (sopa) de chocolate em pó do padre 1 colher (sopa) de manteiga 150 g de nozes picadas grosseiramente 150 de chocolate meio amargo picado Modo de fazer: Colocar em uma panela o leite condensado, o […]