Um prato delicioso que eu servi com batatinhas e brócolis ninja assados e mais uma apetitosa salada verde.
INGREDIENTES:
600 gr de salmão
2 alhos fatiados
1 alho poró fatiado fino
Sal e pimenta do reino a gosto
½ copo de vinho branco
Azeite a gosto
MODO DE FAZER:
Preaquecer o forno a 180ºC.
Passar sal e pimenta em toda a posta de salmão, dispor num refratário, untado com azeite, com a pele para baixo, colocar os alhos sobre o peixe, o alho poró ao redor do peixe, regar com o vinho e por último, espalhar azeite.
Levar ao forno preaquecido e deixar assar até começar a dourar. Não deixar tostar demais, pois ele resseca muito.