SOBROU UMA PORÇÃO DE BACALHAU QUE VOCÊ PREPAROU E NÃO SABE O QUE FAZER?
QUE TAL UM ARROZ COM BACALHAU SABOROSÍSSIMO, NÃO É UMA ÓTIMA OPÇÃO?
INGREDIENTES:
Sobras de bacalhoada
1 cebola pequena fatiada em meias rodelas
Um fio de azeite
2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
6 xícaras (chá) de água fria
MODO DE FAZER
Aquecer uma panela antiaderente e juntar o fio de azeite e a cebola. Quando ela murchar, colocar o arroz, mexer bem e adicionar a água, mexer bem, tampar a panela e deixar cozinhar.
Na metade do cozimento acrescentar as sobras do bacalhau, mexer bem, provar para ver se há necessidade de corrigir o sal, tampar e deixar secar. Está prontíssimo.