Prato típico da culinária italiana e para os amantes de comida apimentada!
Ingredientes:
½ xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho fatiados
4 pimentas dedo de moça sem sementes fatiadas
1 kg de tomate sem pele e sem sementes picados ou purê de tomate
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal, orégano ou manjericão a gosto
Modo de fazer:
Colocar o azeite em uma panela e dourar o alho, juntar as pimentas, deixar fritar um pouco, adicionar os tomates e o sal, mexer e deixar cozinhar até os tomates desmancharem.
Acrescentar o orégano ou o manjericão e a salsinha.
Esse molho combina com macarrão tipo Penne ou Espaguete.