BOLO GELADO DE FIGOS

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Uma bonita apresentação para acompanhar pratos de carne ou ave.

Tipo de prato: acompanhamento
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porcões

Ingredientes:

3 ou 4 caixas de figos (dependendo do tamanho da forma)

Modo de fazer:

Lavar bem os figos, descascar e retirar o cabinho.
Numa forma de buraco no meio, levemente untada, dispor os figos com a parte mais grossa para baixo. Na segunda camada colocar os figos com a parte do cabo para baixo encaixando bem as camadas. Repetir as camadas até preencher a forma toda, pressionar levemente para juntar todas as camadas, cuidado para não amassar os figos. Cobrir com filme plástico e levar à geladeira por 24 horas. Desenformar em um prato de servir.