Um sabor inigualável! Vale a pena experimentar. Tapioca ou goma, herança indígena, é base de alguns dos mais famosos quitutes do receituário nacional, como o beiju, quitute indígena descoberto pelos portugueses em Pernambuco, no século XVI. É a fécula extraída da mandioca, usualmente preparada em forma granulada. Uma das coisas que faz da tapioca um […]