UM GRANDE CLÁSSICO DA COZINHA FRANCESA PARA DEGUSTAR EM QUALQUER ÉPOCA DO ANO, APESAR DE SER UMA SOPA DE INVERNO! INGREDIENTES: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite 1 kg de cebolas cortadas em meias rodelas bem finas 2 dentes de alho amassados 150 ml de vinho branco seco 2 litros de […]
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SOPA DE CEBOLA TRADICIONAL (origem francesa)
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite 1 kg de cebolas cortadas em meias rodelas bem finas 2 dentes de alho amassados 2 litros de caldo de carne 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 paio ou linguiça defumada picados em cubos (opcional) Queijo parmesão ou gruyere ralado para polvilhar […]
SOPAS QUENTES PARA AQUECER O ESTÔMAGO E A ALMA!
As sopas são preparações que permitem uma grande variação de ingredientes e criativas combinações. O hábito de tomar sopa varia de país para país, de região para região. As receitas exploram os ingredientes naturais do lugar e recebem influências de povos variados. Sopa é um alimento líquido ou pastoso, algumas vezes feita somente de pão […]