Muito fácil, muito rápido e incrivelmente delicioso! INGREDIENTES: Cogumelo shitake médio ou grande ( quanto maior, melhor) Tempero: cebola fatiada em meias rodelas finas, orégano e salsinha picada Pimenta do reino moída na hora (opcional) Azeite e sal a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco MODO DE FAZER: Limpar os cogumelos com um […]
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SHITAKE E PIMENTÃO
O shiitake (Lentinula edodes) é um cogumelo comestível, nativo do leste asiático. A espécie é hoje em dia o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo, O shiitake é nutritivo, rico em proteínas, em vitaminas, minerais e antioxidantes. Pode ser preparado em sopas, molhos, saladas e até empanado. Aqui uma entradinha rápida e especial! INGREDIENTES: […]
SHITAKE GRELHADO
Uma entrada extremamente simples e fácil de fazer, muito saborosa e elegante! INGREDIENTES: Cogumelo shitake médio ou grande ( quanto maior, melhor) Tempero: alho fatiado, orégano e salsinha picada Pimenta do reino moída na hora (opcional) Azeite e sal a gosto MODO DE FAZER: Aquecer bem uma frigideira antiaderente, colocar um fiozinho de azeite e […]