Um gostoso e elegante acompanhamento para carnes e peixes Ingredientes 2 batatas doce 3 mandioquinhas 3 cenouras 1 cebola 1 dente de alho Sal e azeite a gosto 1 caixinha de creme de leite (200g) 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Modo de fazer Descascar tudo e cortar em pedaços médios. Refogar a […]
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PURÊ DE BATATA DOCE COM ABACAXI
É um prato que acompanha maravilhosamente o chester ou peru e carne de porco Ingredientes: 4 xícaras (chá) de batata doce cozida e espremida 1 lata de abacaxi em calda 6 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) rasa de sal 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (café) de cravo em pó Modo […]
PURÊ, um charme de acompanhamento!
Purê, do francês, purée, é um prato de consistência pastosa preparado com legumes ou frutas amassados. O purê é um excelente acompanhamento, vai bem tanto com um peixe, com carne ou frango assado com tempero caseiro quanto com alguma coisa mais sofisticada, além de ser uma opção muito saudável na hora da refeição, dá sabor […]
DESFILE DE IGUARIAS!
ALGUMAS SUGESTÕES DE PRATOS PRINCIPAIS E ACOMPANHAMENTOS, PARA AS FESTAS DE FIM DE ANO. PERNIL ASSADO Receita que faz muito sucesso no natal, preparada pela minha amiga Marisa Ferraz. Ingredientes: 1 pernil de aproximadamente de 4 a5 kg 1 copo de vinho branco de boa qualidade 4 dentes de alho bem picados Suco de 2 […]