Ainda estamos na época do pinhão! A época do pinhão brasileiro costuma ser de Abril até início de Agosto. A polpa do pinhão é formada basicamente de 57% de amido, sendo muito rica em vitaminas do complexo B, Cálcio, Fósforo e proteínas. O pinhão é fruto da Araucária que é uma espécie resistente, pertence à […]
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ARAUCÁRIA ANGUSTIFOLIA: A ÁRVORE DO PINHÃO
Quando o Outono está terminando e o inverno chegando, significa que já é tempo das festas juninas e os mercados e feiras começam a vender os pinhões.Quem vai à Campos do Jordão pode ver na beira da estrada, vendedores de pinhões que apanham do chão, em grande quantidade, caídos das Araucárias. A Araucária é uma […]