Receita tradicional que faz muito sucesso no natal. Pernil é uma carne deliciosa e superversátil! Ingredientes: 1 pernil sem osso de aproximadamente de 2 a 3 kg 1 copo de vinho branco seco de boa qualidade 4 dentes de alho picados Suco de 2 limões 2 xícaras de azeite de oliva 1 cebola grande picada […]
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PERNIL DE CORDEIRO À ESPANHOLA
Receita da minha cunhada Carmen Serrano foto Ingredientes: 1 pernil de cordeiro com aproximadamente 2 kg, temperado com: 2 alhos amassados Sal a gosto Molho: 2 cebolas grandes picadas 1 pimentão vermelho pequeno bem picadinho Meia xícara (chá) de cheiro verde picado (salsinha e cebolina) Azeite a gosto Modo de fazer: Misturar o alho com […]
PRATOS PRINCIPAIS NATALINOS E ACOMPANHAMENTOS
CHESTER ASSADO, guarnecido com farofa de maçã Ingredientes: 1 chester (cerca de 3 kg) 1 colher de sopa de molho inglês 1 xícara de chá de calda de laranja 1 xícara (chá) de vinho branco de boa qualidade 250 g de mini cebolas 4 dentes de alho picados 100 g de manteiga Sal e pimenta […]